Pret A Manger arriva anche a Roma Termini: Chef Express (Gruppo Cremonini) accelera lo sviluppo del marchio in Italia

Con l’apertura del punto vendita anche nella Capitale, Pret A Manger rafforza la propria presenza nella travel restauration italiana. Chef Express prosegue il piano di espansione del marchio internazionale nei principali hub di mobilità in Italia.

Newsfood.com, 31 luglio 2026

Nota del Direttore

L’apertura di Pret A Manger a Roma Termini rappresenta molto più dell’inaugurazione di un nuovo punto vendita. È la conferma di una strategia industriale che vede Chef Express, società del Gruppo Cremonini, investire con decisione nella ristorazione “in viaggio”, uno dei comparti più dinamici dell’Horeca europeo.

Le grandi stazioni ferroviarie, gli aeroporti e le aree di servizio stanno diventando vere destinazioni commerciali, dove qualità, rapidità del servizio e riconoscibilità del marchio fanno la differenza. In questo scenario, l’arrivo di Pret nella Capitale consolida un progetto di crescita iniziato alcuni anni fa e destinato ad ampliarsi ulteriormente.

Per gli operatori del settore il messaggio è evidente: il futuro della ristorazione passa sempre più attraverso format organizzati, elevati standard qualitativi e una capacità di intercettare nuovi stili di consumo, senza rinunciare alla qualità del prodotto.
Giuseppe Danielli

Pret A Manger arriva anche a Roma Termini: Chef Express accelera lo sviluppo del marchio in Italia

La rete italiana di Pret A Manger continua ad ampliarsi. Con l’apertura del nuovo punto vendita all’interno della Stazione di Roma Termini, il celebre marchio britannico della ristorazione veloce di qualità compie un ulteriore passo nel proprio piano di crescita nel nostro Paese, affidato in esclusiva a Chef Express, società del Gruppo Cremonini.

Roma Termini rappresenta uno degli snodi ferroviari più importanti d’Europa, attraversato ogni giorno da centinaia di migliaia di viaggiatori. Una posizione strategica che conferma la volontà di sviluppare il marchio nei principali luoghi della mobilità italiana.

Il nuovo locale, situato in prossimità dell’uscita di Via Giolitti accanto al binario 24, dispone di una superficie di circa 70 metri quadrati, offre 24 posti a sedere ed impiega una squadra di circa trenta collaboratori.

Secondo Nicolas Bigard, Amministratore Delegato di Chef Express, Roma rappresenta una tappa fondamentale nella strategia di sviluppo di Pret A Manger in Italia, resa possibile anche grazie alla collaborazione con Grandi Stazioni Retail. L’obiettivo è consolidare la presenza del marchio internazionale all’interno della travel restauration, settore nel quale Chef Express opera da quasi quarant’anni con format propri e in licenza.

Il format mantiene le caratteristiche che hanno reso Pret A Manger uno dei marchi più riconoscibili a livello mondiale: caffè preparato con chicchi biologici, panini, baguette, wrap, insalate e piatti realizzati ogni giorno nelle cucine interne dei punti vendita con ingredienti selezionati. L’offerta comprende inoltre colazioni, snack, dolci artigianali, bevande calde e fredde e numerose proposte dedicate ai consumatori attenti alla qualità e alla freschezza dei prodotti.

L’apertura romana si inserisce in un programma di espansione già avviato negli aeroporti di Milano Malpensa, Bergamo Orio al Serio e Bologna, oltre che nelle stazioni ferroviarie di Milano Centrale e Bologna Centrale e nell’area di servizio San Martino sull’Autostrada A1. Le prossime aperture sono previste negli aeroporti di Roma Fiumicino e Venezia.

Con oltre seicento punti vendita gestiti e un fatturato superiore agli 830 milioni di euro nel 2025, Chef Express si conferma uno dei principali operatori europei della ristorazione in concessione e uno dei protagonisti dello sviluppo dei grandi marchi internazionali nel mercato italiano.

Chef Express, la crescita passa dalla ristorazione in viaggio

Negli ultimi anni Chef Express ha costruito una rete articolata di format proprietari e marchi internazionali presenti in stazioni ferroviarie, aeroporti, autostrade e centri commerciali. L’espansione di Pret A Manger rappresenta uno degli investimenti strategici più importanti del Gruppo Cremonini nel segmento della travel restauration, destinato a crescere grazie all’aumento della mobilità nazionale e internazionale. Protagonista indiscusso è l’Amministratore Delegato Nicolas Bigard.

Nicolas Bigard, Amministratore Delegato di Chef Express

Pret A Manger è un’amata catena di panini e caffè, comunemente chiamata Pret, con sede nel Regno Unito. Il primo locale è stato aperto a Londra nel 1986, dove oggi ha sede l’azienda. I panini, le insalate e i wrap di Pret sono preparati ogni giorno nelle cucine dei locali con ingredienti di qualità e caffè biologici al 100%. Pret conta attualmente più di 550 locali e opera in più di 10 paesi a livello internazionale, tra cui Regno Unito, Irlanda, Stati Uniti, Hong Kong, Francia, Dubai, Kuwait, Svizzera, Bruxelles, Singapore, Germania, Lussemburgo e India.
Per ulteriori informazioni, visitare il sito https://www.pret.com/.

Chef Express è la società che gestisce tutte le attività di ristorazione del Gruppo Cremonini, con oltre 600 punti vendita e un fatturato 2024 di 828 milioni di Euro, di cui il 54% derivante dalle attività in concessione (stazioni, aeroporti e autostrade, e a bordo treno). Chef Express è leader in Italia nel segmento dei buffet di stazione, con punti vendita in 54 scali ferroviari, è presente nel settore della ristorazione aeroportuale in 15 aeroporti italiani, e gestisce 57 aree di ristoro sulla rete autostradale italiana e sulle strade di grande comunicazione. Nel mercato della ristorazione a bordo treno è uno dei principali operatori in Europa con oltre 120 treni serviti quotidianamente in 5 Paesi Europei. Nel settore della ristorazione commerciale controlla direttamente le catene casual dining Roadhouse Restaurant, Calavera e Billy Tacos, mentre sviluppa in licenza altri marchi importanti come McDonald’s, Pret A Manger, wagamama. All’estero gestisce la catena anglosassone Bagel Factory, con 36 locali distribuiti in UK.

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