Pastificio Rummo, da 160 anni custodi della vera pasta italiana

Pastificio Rummo, da 160 anni custodi della vera pasta italiana

Il Pastificio Rummo, con sede a Ponte Valentino in provincia di Benevento, può contare su un pool di ricercatori interni che,
quotidianamente, lavorano per scegliere le migliori materie prime che diventeranno pasta. Il Dipartimento di Ricerca e Sviluppo della Rummo, infatti, al fine garantire un prodotto di altissima
qualità per i suoi consumatori, è riuscito, dopo numerose ricerche, a riproporre un antico metodo di lavorazione caratterizzato da lunghi tempi d’impasto: la lenta
lavorazione.
Ma non è tutto. L’azienda promuove da sempre la tutela del patrimonio ambientale in ogni singola fase del processo produttivo.

L’impegno costante e concreto, volto a ridurre l’impatto sul territorio dell’intera organizzazione, ha consentito al Pastificio Rummo di sviluppare un modello aziendale sostenibile, testimoniato
fra l’altro da una riduzione del 32% di emissioni di Co2. Conservazione ambientale, sicurezza alimentare ed eccellenza sostenibile camminano, per lo
storico pastificio campano, di pari passo all’obiettivo di generare valore per tutti gli interlocutori coinvolti: dal consumatore al prodotto finito, dal territorio alle future
generazioni.

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