La Parmigiana, tecnologia al servizio dei pastifici

La Parmigiana, tecnologia al servizio dei pastifici

Obiettivo raggiunto. Tant’è che oggi l’azienda di Fidenza è leader in Italia per la produzione di macchine e impianti per la pasta
artigianale
. La Parmigiana metterà in mostra le ultime novità tecnologiche proprio a PastaTrend 2011, il Salone di riferimento per il mondo della pasta e
delle tecniche di produzione del settore.
Le macchine con marchio La Parmigiana sono costruite con materiali speciali che non interferiscono con nessun tipo di farina utilizzata durante il processo di lavorazione della pasta. L’azienda
di Fidenza è leader per quanto riguarda il Sistema PLC che permette, tramite una connessione via modem, di monitorare dalla casa madre lo stato delle macchine prodotte e distribuite in
tutto il mondo.

In questo modo, i tecnici de La Parmigiana possono fornire un rapido aiuto ai clienti anche e soprattutto durante la lavorazione giornaliera del prodotto. L’azienda ha sviluppato una vasta gamma
di prodotti con diverse capacità produttive che soddisfano le esigenze sia dei piccoli produttori di pasta fresca sia dei pastifici di dimensioni più grandi.

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