Prezzemolo
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Il prezzemolo è una pianta biennale o perenne, a seconda che sia coltivata o spontanea; oggi è molto diffusa nell'Europa…
Newsfood - Nutrimento e Nutrimente - News dal mondo Food - 5298
Les bienfaits de l'agriculture biologique
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Les kiwis de l'agri-culture biologique sont meilleurs pour la santé que ceux cultivés avec des engrais chimiques et des pesti-cides.…
Sondrio: torna Formaggi in Piazza
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Torna anche quest'anno, inserita nel programma di "Sondrio Città Alpina 2007", la manifestazione "Formaggi in piazza" con la quale l'Amministrazione…
Pasqua, come scegliere uova e colombe di qualità? I consigli del Codacons
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Il Codacons ha elaborato una guida per aiutare i consumatori nell'acquisto. Il primo consiglio è di fare attenzione nella composizione…
SMEA: I Seminari di Aprile e Maggio
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La SMEA - Alta Scuola in Economia Agro-alimentare dell'Università Cattolica - nell'ambito dell'attività formativa del corso Master organizza seminari di…
Coldiretti “apparecchia” la tavola dei falsi
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Lo afferma la Coldiretti che ha "apparecchiato" la tavola del falso made in Italy con i casi più eclatanti e…
Il consumo eccessivo di fruttosio altera l'equilibrio energetico del nostro corpo
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Il fruttosio è un monosaccaride tonico, ovvero uno zucchero semplice, che si trova nella maggior parte dei frutti zuccherini, nel…
Vino: le ultime tendenze che possono aumentarne i consumi
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Stappare e servire al tavolo di un ristorante, anche il più esclusivo, una bottiglia di vino che il cliente ha…
I salumi DOP e IGP a Vinitaly 2007
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Anche quest’anno a Verona dal 29 marzo al 2 Aprile 2007 si svolge Vinitaly la consueta Kermesse internazionale del vino…
“Salumi Slow”: la toscana dei salumi
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L'obiettivo era quello di guidare il pubblico verso la conoscenza dei salumi più tipici della Toscana: quelle produzioni che portano…
“Difendiamo l'etichetta!”: appello di Slow Food e Coldiretti
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Difendere l'etichetta per conoscere l'origine dei prodotti che mangiamo è l'obiettivo dell'appello lanciato da Slow Food e Coldiretti ai Parlamentari…
McDonald's tests bigger burger
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McDonald’s is fattening up its menu, testing the concept of putting one-third of a pound of beef on a bun.…
Un premio per il miglior olio biologico
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Si svolgerà dal 26 aprile al 13 maggio, per il dodicesimo anno consecutivo, la nuova edizione del «Premio Biol» una…
Corso di addestramento all'analisi delle impurità solide negli alimenti (Filth Test)
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Il filth-test è un'analisi degli alimenti tesa ad evidenziare la presenza di impurità solide, quali frammenti di Artropodi, peli animali,…
Bari: serve una agricoltura sostenibile
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La prossima revisione di medio periodo della PAC (Politica agricola Comune) prevista per il prossimo anno deve porre alla base…
Gruppo Bioera: Bilancio 2007
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Il Consiglio di Amministrazione di Bioera, il Gruppo specializzato nella produzione e vendita di prodotti biologici e naturali ha approvato…
