Ricordi di Natale di Edoardo Raspelli – intervista esclusiva
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Per oltre mezzo secolo è stato – ed è tuttora – il punto di riferimento assoluto per la critica gastronomica…
Calendario e cronache delle principali fiere alimentari italiane e internazionali, congressi di settore, eventi enogastronomici, convegni e manifestazioni. Newsfood segue in presenza Cibus, TUTTOFOOD, Vinitaly, Anuga, SIAL, Sigep, Host e decine di altri appuntamenti chiave per il food system italiano, raccontando novita’ espositive, trend emergenti, interviste ai protagonisti e analisi di mercato. Per chi lavora nella filiera agroalimentare, le fiere sono il luogo dove si costruiscono relazioni commerciali, si lanciano prodotti, si osservano i competitor e si anticipano le traiettorie del settore. In questa sezione — storicamente una delle piu’ seguite del sito — trovi reportage pre, durante e post evento, interviste agli organizzatori, mappe degli stand, e una selezione ragionata degli appuntamenti da non perdere. La redazione e’ accreditata alle principali manifestazioni del settore e copre gli eventi con team dedicati. Un calendario vivo che ogni giorno si aggiorna con le fiere alimentari italiane e internazionali piu’ rilevanti: pensato per espositori, visitatori professionali, buyer e operatori del food system che hanno bisogno di organizzare l’agenda annuale.
Per oltre mezzo secolo è stato – ed è tuttora – il punto di riferimento assoluto per la critica gastronomica…
Da oggi, 10 dicembre 2025, la Cucina Italiana è ufficialmente Patrimonio UNESCO Non si tratta di un successo estemporaneo, ma…
Dalle orecchiette fatte in casa ad Altamura alla stella Michelin a Bardolino, sul lago di Garda, fino alle tavole di…
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