Agroalimentare & Filiera - 6

Le notizie sull’agroalimentare e sulla filiera industriale italiana: produzione, GDO, logistica, import/export, normative di settore. Newsfood segue quotidianamente l’evoluzione dell’industria alimentare italiana, dalle grandi aziende di trasformazione ai consorzi di tutela, dai movimenti della distribuzione organizzata agli accordi internazionali. In questa sezione trovi le notizie su filiere strategiche — grano, latte, carne, ortofrutta, olio — insieme agli aggiornamenti su normative HACCP, tracciabilita’ alimentare, dinamiche Coldiretti-Confagricoltura, politiche PAC dell’Unione Europea. L’agroalimentare italiano vale oltre 580 miliardi di euro e muove l’8% del PIL nazionale: seguirne i segnali significa capire dove va il Paese che produce e consuma cibo. Gli articoli sono raccolti dalla redazione con il supporto delle principali associazioni di categoria e delle testate di settore con cui Newsfood collabora da oltre vent’anni. Una sezione pensata per professionisti della filiera — responsabili acquisti, quality manager, direttori marketing, imprenditori agricoli — che cercano informazioni aggiornate e contestualizzate sul food system italiano.

Olio EVO europeo: regole severe, controlli diseguali

Olio EVO europeo: regole severe, controlli diseguali

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By Giuseppe 23 Gennaio 2026

Tra tutela formale e falle operative, l’olio d'oliva, simbolo del Mediterraneo rischia la fiducia dei consumatori   Collana: Europa Unita…

TREND ALIMENTARI 2026: TRA PRESSIONE SUI PREZZI, SALUTE E TECNOLOGIA

TREND ALIMENTARI 2026: TRA PRESSIONE SUI PREZZI, SALUTE E TECNOLOGIA

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By Giuseppe 23 Gennaio 2026

La rivoluzione di iHexagon nella Ristorazione Professionale  Dove, come e cosa mangeremo nel nuovo anno e, come cambierà il nostro modo…

Lambrate è un quartiere rinato

Lambrate è un quartiere rinato

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By Giuseppe 23 Gennaio 2026

IL RINATO QUARTIERE DI LAMBRATE E LA SUA FORTE IDENTITA’ Le periferie di molte metropoli, quelle milanesi non sono nate…

iHexagon Rational e Luca Montersino protagonisti a SIGEP 2026

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By Giuseppe 21 Gennaio 2026

Il nuovo sistema iHexagon rappresenta la frontiera dell’efficienza in cucina, combinando aria calda, vapore e microonde per garantire velocità, uniformità…

Sigep 2026: Giornata Europea del Gelato Artigianale

Sigep 2026: Giornata Europea del Gelato Artigianale

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By Giuseppe 19 Gennaio 2026

La Giornata Europea del Gelato Artigianale – l’unica giornata che il Parlamento Europeo abbia finora dedicato ad un alimento –…

Cioccolato Lindt a Sigep 2026

Cioccolato Lindt a Sigep 2026

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By Giuseppe 19 Gennaio 2026

Con uno stand completamente rinnovato e un programma ricco di contenuti, per Lindt & Sprungli SIGEP è davvero l’occasione giusta…

L’ANTICA FARMACIA DI BRERA a Milano

L’ANTICA FARMACIA DI BRERA a Milano

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By Giuseppe 18 Gennaio 2026

La Farmacia di Brera ha origini antiche. Già dal 1300 esisteva nella zona una spezieria legata inizialmente all’Ordine degli Umiliati,…

Appuntamenti Top a Sigep 2026

Appuntamenti Top a Sigep 2026

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By Giuseppe 17 Gennaio 2026

Protagonisti a SIGEP 2026: 50 Top Pizza... Ambasciatori Pasticceri dell’Eccellenza Italiana (APEI)... Ciao Il Pomodoro di Napoli...    Newsfood.com,  17…

illy Caffè  a Sigep 2026

illy Caffè a Sigep 2026

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By Giuseppe 17 Gennaio 2026

A SIGEP World illycaffè racconta il caffè come prodotto ma, anche, come linguaggio universale e strumento di dialogo tra mondi…

CAST Formazione  a Sigep 2026

CAST Formazione a Sigep 2026

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By Giuseppe 17 Gennaio 2026

CAST formazione è un istituto riconosciuto come punto di riferimento per chi desidera intraprendere una carriera nel mondo dell’enogastronomia e…