Cioccolato Lindt a Sigep 2026

Con uno stand completamente rinnovato e un programma ricco di contenuti, per Lindt & Sprungli SIGEP è davvero l’occasione giusta per incontrare i professionisti del settore, scoprire prodotti d’eccellenza, lasciarsi ispirare da demo e creazioni firmate dai grandi maestri della pasticceria e, non ultimo, celebrare i 200 anni di storia di Caffarel. Lo spazio espositivo, con l’insegna Lindt Professional & Caffarel (Padiglione B3, stand 118), pensato per permettere ai visitatori di scoprire le proposte di Lindt Professional e Caffarel, è organizzato in aree dedicate a pasticceria, cioccolateria e gelateria, nonché ad ospitare dimostrazioni tecniche e momenti di degustazione, con l’obiettivo di valorizzare la qualità, la versatilità e il potenziale creativo delle gamme professionali dei due brand. Ma, anche, raccontare il patrimonio di tradizione e savoir-faire di Caffarel che si tramanda di generazione in generazione, capace di evolversi nel tempo rimanendo sempre fedele alla propria identità. Protagonista allo stand è la gamma Bitter Caffarel, simbolo della qualità e dell’expertise del marchio, da sempre punto di riferimento per i professionisti e prodotto chiave per interpretazioni contemporanee della pasticceria. Ma non solo, Sigep è anche l’occasione per presentare le nuove referenze Senza Zucchero Aggiunti.

Tra i momenti più attesi del salone, la dimostrazione dal vivo di Iginio Massari, in programma lunedì 19 gennaio, alle ore 10:45, durante la quale il Maestro realizzerà la Torta Nocciolina, una creazione pensata per celebrare il legame di Caffarel con le proprie origini e con la nocciola, ingrediente iconico della tradizione del brand, lavorando con la Bitter Bianca e la Pasta Nocciole Caffarel. Accanto a questo appuntamento, Caffarel ospiterà una ulteriore dimostrazione firmata da Gennaro Volpe, pasticcere di fama e storico collaboratore del marchio. Ecco perché Valeria Ungaro, Manager director Caffarel, sottolinea che “la partecipazione al SIGEP rappresenta per Caffarel un momento chiave per celebrare i nostri 200 anni di storia insieme ai professionisti del settore. È un’occasione per valorizzare una tradizione che continua a evolversi, mantenendo intatti qualità, know-how e identità, e per offrire soluzioni capaci di ispirare la creatività di pasticceri, gelatieri e cioccolatieri”. E Lindt Professional sta confermando al SIGEP il proprio ruolo di riferimento nel mondo del cioccolato premium per i professionisti, con un focus sulla qualità delle materie prime e sull’expertise maturata in oltre 145 anni di storia.