Lo zenzero diminuisce il dolore

Assumere zenzero aiuta a diminuire il dolore, provocato ai muscoli da lavoro duro od esercizio fisico intenso.

E’ il parere di una ricerca dell’Università della Georgia, diretta dal dottor Patrick O’ Connor e pubblicata sul “Journal of Pain”.

L’equipe di O’Connor ha condotto due esperimenti, mettendo sotto esame distintamente lo zenzero crudo e quello cotto. Gli studiosi hanno così reclutato 34 e 40 volontari per esperimento,
dividendoli in due gruppi. Il primo gruppo ha ricevuto una capsula collo zenzero (crudo o trattato termicamente, a seconda dello studio), il secondo un placebo.

L’osservazione è durata 11 giorni; al ottavo giorno, i soggetti hanno eseguito flessioni del gomito con un peso atto a indurre moderate lesioni muscolari al braccio. Infine, gli
scienziati hanno misurato funzioni muscolari del braccio, infiammazione, dolore e processi biochimici coinvolti nel dolore prima e per 3 giorni dopo l’esercizio.

Il team della Georgia ha così notato come il supplemento giornaliero di zenzero (sia cotto che crudo) riducesse del 25% il dolore causato dalla sforzo fisico.

Il dottor O’Connor fa notare come i costi (collettivi e personali) del dolore sono alti; i dolori muscolari, in particolare, sono un problema comune. Allora, un rimedio semplice e naturale come
lo zenzero potrebbe essere la soluzione semplice ad un problema complicato.

Fonte:Christopher D. Black, Matthew P. Herring, David J. Hurley, Patrick J. O’Connor, “Ginger (Zingiber officinale) Reduces Muscle Pain Caused by Eccentric Exercise”, Journal of
Pain 2010, DOI: 10.1016/j.jpain.2009.12.013

Matteo Clerici

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