Lo sapevi che… Evita di bollire il latte

Ciao come stai? Cosa stai preparando?
Il latte per la piccolo Gaia.

Evita di farlo bollire. Perchè?

Siamo alle solite, sempre domande! Riscaldando il latte a temperature alte, il calcio contenuto precipita, quindi non viene assimilato.

Ti consiglio solo di stemperarlo e non di bollirlo

“Lo sapevi che…” a cura di Renato Morisco per Newsfood.com