Lo sapevi che… Hai provato a friggere con olio extravergine d’oliva!

Ebbene sì aspettavo la tua telefonata. Hai provato a friggere con olio extravergine d’oliva!
Bene, ti viene tutto quasi lesso? Ti svelo il segreto di una buona frittura con un eccellente olio extravergine.

Devi friggere quantitativi di alimenti pari alla metà che solitamente inserisci in un olio di …

Sapevo che mi avresti chiesto il perché!

Devi sapere che la temperatura di risalita dell’olio extravergine d’oliva è molto lenta, perciò inserendo meno alimento in frittura non hai una immediata perdita di temperatura.

Così la tua sana frittura risulterà croccante e aromatica.

Aspetto un tuo invito per verificare il tutto.
Baci.

“Lo sapevi che…” a cura di Renato Morisco per Newsfood.com