La Puglia va a Milano alla Bit – Borsa Italiana Turismo

La Puglia va a Milano alla Bit – Borsa Italiana Turismo

Orecchiette, miele, vini ed altro. La cucina pugliese fa tappa a Milano, mettendosi in mostra alla Bit, la fiera del turismo in programma a Milano-Rho dal 16 al 19 febbraio.

Ad agire, l’Assessorato alle Risorse Agroalimentari della Regione pugliese.

Il pad.1 stand B01/E10 sarà il luogo dei cuochi delle Masserie Didattiche e del Movimento Turismo del Vino, che offriranno lezioni di cucina e laboratori “Con le mani in pasta”.

Il primo passo sono le preparazioni “collettive“: chef e visitatori creano i piatti della regione, mettendosi alla prova con piatti come le classiche orecchiette o la puccia. Poi,
ovviamente le degustazioni: a riguardo, i piatti vengono accompagnati dai vini delle cantine del Movimento Turismo del Vino e dell’olio delle Masserie Didattiche.

La delegazione pugliese assegnerà il Premio Giornalistico “Terre del Primitivo”, dedicato ai professionisti dell’informazione autori di articoli o servizi radio-televisivi
centrati sul vino.

Infine, i visitatori dello stand potranno ottenere gratuitamente “Girapuglia”: il catalogo contiene consigli per un turismo enogastronomico in Puglia; 12 itinerari tra curiosità,
prodotti, feste e sagre.

Matteo Clerici

Newsfood.com

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