Japan Week da Peck: Milano incontra il Giappone tra gusto, ritualità e cultura

4 Maggio 2026

By Giuseppe

Nel cuore della città, fino al 9 maggio, un viaggio tra tradizione nipponica e alta gastronomia italiana

Le due cucine autentiche: contaminazione tra Milano e Tokyo

Newsfood, 3 maggio 2026.

Testo di Michele Pizzillo

Un viaggio tra cultura, gesti e identità

Il Giappone è un patrimonio fatto di gesti, ritualità, rispetto. Mosaico di tradizioni e modernità, influenzato da secoli di storia, migrazioni e scambi culturali. Tutti aspetti che fino al 9 maggio risplenderanno nel centro di Milano in una location altrettanto storica come Peck, locale aperto nel 1883 dal salumiere praghese Francesco Peck.

Qui, infatti, Takashimaya Japan (franchisee e partner del brand da 40 anni) e Jetro (Camera di Commercio Italo-Giapponese), hanno organizzato la Japan Week per portare consapevolezza e conoscenza della cultura nipponica in Italia attraverso prodotti, attività ed esperienze che ne possano raccontare l’essenza e, quindi, avvicinare i due mondi.

Allestimenti e suggestioni: Milano si veste di Giappone

Così la preziosa identità di Peck, baluardo di eccellenza e artigianato del cibo nella gastronomia italiana, attraverso raffinati allestimenti del negozio – dalle vetrine fino agli interni – tra tendine giapponesi, fiori di sakura e corner a tema, fa risplendere una selezione di prodotti confezionati provenienti dal Giappone.

Il tutto valorizzato da una “box” di design giapponese già protagonista durante il Fuorisalone 2026.

Una nota particolare per le lanterne, prodotte da sapienti mani artigiane, le stesse che hanno realizzato la celebre lanterna del tempio Sensō-ji. Bianco e rosso i colori dominanti, in un gioco di suggestioni visive ed emozionali.

Cucina: contaminazione tra Milano e Tokyo

Per l’occasione è stata studiata una proposta gastronomica dedicata che prevede la vendita al banco e la somministrazione al Piccolo Bistrot di alcuni piatti tipici interpretati nel perimetro di una contaminazione tra la cultura del cibo milanese e giapponese, con al centro l’identità di Peck.

Tra le proposte:

Mondeghili con maionese al wasabi
Tonno tonnato (con la celebre salsa Peck)
Ravioli cacio e pepe con ragù di buzzonaglia di tonno
Wagyu in differenti tagli
Marbré di collare di tonno
Katsu Sando e Tonkatsu di maiale
Sakura Cheese e Yuzu Cheese
Gelato al matcha

Al Piccolo Peck, oltre ad una selezione di queste pietanze, sarà possibile degustare anche un risotto alla milanese con ragù di buzzonaglia di tonno.

I piatti sono stati studiati dagli chef delle cucine Peck insieme a Andrea Arcieri di Azabu 10, insegna di cucina contemporanea giapponese in continua sperimentazione.

Eventi, degustazioni e ritualità

Già da lunedì 4 maggio è possibile immergersi nelle atmosfere del Sol Levante attraverso allestimenti, installazioni e degustazioni.

Tra gli appuntamenti principali:

degustazioni di tè matcha con Kenzo Terada
dimostrazioni della Cerimonia del Tè con Yasuko Sugiyama
degustazioni Whisky & Soda con Nikka
presentazione ufficiale con Leone Marzotto
spettacolare taglio del tonno intero con show cooking
Nihonshu Masterclass in enoteca

Un ponte tra due culture

Una settimana dinamica e intensa che rappresenta un’occasione preziosa per entrare nell’eccellenza che definisce Peck, anche attraverso la sua apertura al mondo.

Una collaborazione longeva e virtuosa che diventa simbolo della levatura culturale ed enogastronomica di Italia e Giappone.

BOX – Japan Week da Peck: perché conta

valorizza la contaminazione culturale tra Italia e Giappone

unisce retail, ristorazione ed esperienza

rafforza il posizionamento di Peck come hub gastronomico internazionale

intercetta turismo e pubblico alto spendente