Il tè verde fa bene agli occhi
22 Febbraio 2010
Ancora il tè verde, ancora per la salute. Gli antiossidanti di tale bevanda proteggono l’apparato visivo dall’usura.
A dirlo, una ricerca dell’Università Università Cinese di Hong Kong (sezione Dipartimento di Oftalmologia e Scienze Visive), diretta dal dottor Chi Pui Pang e pubblicata dal
“Journal of Agricultural and Food Chemistry”.
Pang e colleghi hanno lavorato con topi da laboratorio, alimentati con tè verde. Le successive analisi hanno mostrato come le catechine (antiossidanti del tè) erano state
assorbite da cristallino, retina e i tessuti dell’occhio in generale. In particolare, la retina aveva ottenuto la maggior parte di tali sostanze, mentre alla cornea era toccata la dose minore.
Inoltre, l’effetto antistress ossidativo si è mantenuto attivo fino a 20 ore dopo l’assunzione del tè verde.
Ora, gli studiosi dovranno verificare se tali effetti positivi sono validi anche per gli esseri umani; tuttavia, data la letteratura medica sul tè verde, i ricercatori sono ottimisti.
Kai On Chu, Kwok Ping Chan, Chi Chiu Wang, Ching Yan Chu, Wai Ying Li, Kwong Wai Choy, Michael Scott Rogers, Chi Pui Pang, “Green Tea Catechins and Their Oxidative Protection in the Rat
Eye”, Journal of Agricultural and Food Chemistry 2010, doi:10.1021/jf9032602
Matteo Clerici
