Il miglior energy drink? Latte e cereali

Il miglior energy drink? Latte e cereali

Durante l’attività agonistica, lo sportivo consuma numerose risorse che deve poi reintegrare. A tal proposito, lasciate pure sui banconi dei supermercati i vari beveroni a pagamento e
concedetevi una bella tazza di latte e cereali, più economica ed egualmente efficace: questo è il messaggio di una ricerca, opera dell’Università di Austin e pubblicata su International Society of Sports Nutrition.

Gli studiosi, guidati dal fisiologo Lynne Kammer, hanno osservato per 12 ore come ciclisti di ambo i  sessi, sottoposti alla sessioni di
attività fisica media della durata di 2 ore, reagissero all’assunzione di una  tazza di latte scremato e cereali. I risultati dei test hanno così evidenziato come tale
combinazioni di alimenti fornisse immediato rifornimento di energia muscolare e veloce sintesi delle proteine.

Sulle conseguenze dello studio, ecco il commento del dottor Kammer: “Il latte costituisce una fonte di proteine di alta qualità facilmente
digeribile e può promuovere la sintesi proteica e adattamenti all’esercizio. Questo lo rende un interessante rimedio alternativo casalingo per recuperare”.

                                                     
                                                     
                                         Matteo Clerici

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