Il latte intero contro l’obesità infantile

Il latte intero contro l’obesità infantile

Il latte intero paladino della salute dei bambini. Tale bevanda non solo non li farebbe ingrassare, ma anzi li proteggerebbe dall’obesità infantile.

A sostenerlo, uno studio della dottoressa Susanne Eriksson (dietista), presentato alla Sahlgrenska Academy, Institute of Clinical Sciences, Department of Pediatrics. University of Gothenburg
(Svezia).

La dottoressa ed i suoi collaboratori hanno lavorato con 120 soggetti, bambini sani di 8 anni d’età, indagando su dieta, salute e mineralizzazione delle ossa. E’ stato così
scoperto come chi beveva latte intero tutti i giorni aveva un BMI (indice di massa corporea) inferiore rispetto ai compagni, anche se questi assumevano un minor apporto di grassi in generale.

Detto questo, la dietista ammette però come non sia stato individuato il perchè di tale legame virtuoso tra latte magro e minore peso corporeo.

Matteo Clerici

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