Il gene dello stress fa ingrassare
10 Maggio 2010
Lo stress fa metter su peso. Tale condizione attiva infatti un gene particolare, che aumenta il desiderio di junk food. In questo modo, si diventa più vulnerabili a condizioni come
obesità e diabete di tipo 2.
Lo sostiene una ricerca dell’Istituto Weizmann ( di Rehovot, Israele) diretta dal dottor Alon Chen e pubblicata su “PNAS”.
Il team del dottor Chen ha compiuto esperimenti su topi di laboratorio. Gli studiosi hanno così scoperto come lo stress riesca ad accendere il gene, provocando di conseguenza un aumento
dei livelli della proteina Urocortin-3 (Ucn3). A sua volta, tale crescita genera cambiamenti nel metabolismo che fanno crescere la voglia di cibi grassi.
Infatti, i topi in cui i livelli di Ucn3 erano stati aumentati artificialmente, mostravano più desiderio per il cibo spazzatura e maggiore predisposizione alle malattie metaboliche.
Spiega il dottor Chen: ” In sostanza, lo stress potrebbe farci diventare grassi, non solo provocando ansia, depressione e disturbi da stress post-traumatico, ma influenzando sindromi
metaboliche come l’obesità. La ricerca ha dimostrato che le azioni di un singolo gene in una sola parte del cervello possono avere effetti profondi sul metabolismo di tutto il corpo. E
questo gene può anche influenzare la nostra scelta di snack, contribuendo al nostro desiderio di cibo grasso e, soprattutto, dolce”.
Allora, Chen e colleghi sperano di mettere a frutto le nuove conoscenze per creare farmaci in grado di combattere stress ed ansia, bloccando così sul nascere l’aumento di peso e le
malattie collegate.
Fonte: Yael Kuperman, Orna Issler, Limor Regev, Ifat Musseri, Inbal Navon, Adi Neufeld-Cohen, Shosh Gil, and Alon Chen, “Perifornical Urocortin-3
mediates the link between stress-induced anxiety and energy homeostasis”, PNAS 2010, doi:10.1073/pnas.1003969107
Matteo Clerici
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