Il formaggio si sposa con la grappa!

Il formaggio si sposa con la grappa!

Domenica 11 ottobre 2009 l’Associazione Donne della Grappa presenterà l’abbinamento Grappa e Formaggio nel corso della sesta edizione di “Grapperie Aperte” promossa e organizzata
dall’Istituto Nazionale Grappa. Le Distillerie Sostenitrici che aderiscono alla Manifestazione individueranno una Grappa di propria produzione che ben si abbinerà con un Formaggio tipico
della propria regione di appartenenza.  Perché questo abbinamento possa fare presa nell’animo degustativo femminile bisognerà fare affidamento su calma e meditazione. Il
formaggio, come ben sappiamo, si presenta saporito e ‘grasso’ e alla grappa sarà lasciato il compito di  ‘ripulire’ le papille gustative fino a ottenere un piacevole retrogusto, per
un’esperienza sensoriale davvero unica.

Ormai la Grappa, che da tempo ha abbandonato quel luogo comune del “Solo per soli uomini forti” e che si è ricavata momenti diversi di degustazione dal comune dopo pasto, viene oggi
apprezzata  in modi e mode diversi. L’Associazione Donne della Grappa, infatti, come impegno nei confronti dell'”altra metà del cielo”, vuole approfondire questi sviluppi e
promuovere la conoscenza del distillato di bandiera  nei confronti di tutte le Donne, sia conoscitrici che neofite della Grappa, proprio in un’occasione ‘golosa’ come quella offerta dalla
manifestazione Grapperie Aperte.

“Non vogliamo smettere di stupire!” commenta Claudia Mazzetti, Responsabile Marketing di Mazzetti d’Altavilla, Presidente dell’Associazione Donne della Grappa, “e sicuramente anche questa
volta riusciremo nel nostro intento. Un abbinamento forse azzardato agli occhi dei più, ma che sarà in grado di suscitare forti emozioni e si rivelerà una interessante
novità in ambito gastronomico-culinario”.

Di seguito l’elenco delle Distillerie Sostenitrici che aderiscono all’iniziativa e i prodotti messi in degustazione:  

Piemonte

Distillerie Francoli – Ghemme
francoli@francoli.it
tel 0163 844711
Ambra di Moscato con Gorgonzola Stagionato

Distilleria Magnoberta – Casale Monferrato
info@magnoberta.com
tel 0142 452022
Grappa Morbida Magnoberta con selezione di formaggi piemontesi della Ditta Luigi Guffanti Formaggi 1876 di Arona (NO)

Mazzetti d’Altavilla – Distillatori dal 1846 – Altavilla Monferrato
info@mazzetti.it
tel 0142 926147
Grappa di Barbera Invecchiata abbinata a Toma Piemontese

Trentino

Distilleria G. Bertagnolli – Mezzocorona
info@bertagnolli.it
tel 0461 603800
Grappa di Teroldego e formaggio Vezzena

Distilleria Marzadro – Nogaredo
info@marzadro.it
tel 0464 304555
La Trentina con formaggi dolci trentini

Toscana

Distillerie Bonollo – Greve in Chianti
greve@bonollo.com
tel 055 8544466
Grappa di Moscato con Pecorino Toscano Stagionato

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