Il Cacao amaro riduce lo stress

Il Cacao amaro riduce lo stress

Se siete stanchi e vi sentite preda dello stress, prendete in considerazione il cioccolato fondente: ne bastano circa 40 grammi e mezzo al giorno per due settimane e il livello di ormoni dello
stress si abbassa.

Lo sostiene una gruppo di studiosi guidati dal dottor Sunil Kochar, che ha pubblicato i risultati del proprio lavoro sul “Journal of Proteome Research”.

Il team del dottor Kochar ha lavorato con alcuni volontari, nutriti con cioccolato fondente. Alla fine del periodo di osservazione, si è così notato come “Un consumo giornaliero
di 40 grammi per due settimane, e’ sufficiente a modificare il metabolismo”, spiegano i ricercatori. Più precisamente, gli antiossidanti abbassano il livello degli ormoni “cattivi” e
aiutano a prevenire malattie cardiache e altre patologie.

Matteo Clerici

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