I edizione di Premio PaCiok e Premio Gelato Piemonte

I edizione di Premio PaCiok e Premio Gelato Piemonte

L’Associazione Culturale Piemonte Mese organizza la prima edizione del Premio PaCiok, premio di pasticceria, panificazione e cioccolateria, e del Premio Gelato Piemonte. I Premi sono riservati a
giovani fra i 16 e i 35 anni agli inizi della carriera o in una fase avanzata della loro formazione scolastica e professionale – ad esempio, ragazzi e ragazze agli ultimi anni delle Scuole d’Arte
Bianca, Istituti Alberghieri ecc., giovani che stanno svolgendo o hanno terminato il percorso formativo collegato al progetto Botteghe Scuola, collaboratori in aziende e laboratori.

Il Premio non ha alcuna preclusione in merito alla nazionalità o provenienza geografica dei partecipanti, ma richiede che i candidati stiano ricevendo la loro formazione sul territorio
oppure vi stiano svolgendo la loro attuale attività professionale o di perfezionamento. Analogamente e contemporaneamente, si richiede che i progetti siano orientati alla valorizzazione
dei prodotti piemontesi e dell’immagine del Piemonte.

I Premi si svilupperanno in due fasi. La prima prevede l’elaborazione, da parte di ciascun candidato, di un progetto per un’opera rispondente ai requisiti delineati nei rispettivi Regolamenti. I
progetti giudicati migliori dalle Commissioni tecniche saranno selezionati per la fase successiva, consistente in una prova pratica durante la quale i candidati dovranno realizzare l’opera
progettata, eseguendo manualmente le operazioni tecnicamente più rilevanti. I criteri di valutazione includono chiarezza e completezza del progetto, pulizia, capacità tecnica,
creatività.

I premi previsti per ciascuna categoria sono: 750 euro per il primo classificato, 500 euro per il secondo, 250 euro per il terzo. La partecipazione è assolutamente gratuita.

Tutte le informazioni ed i moduli d’iscrizione, si trovano sul sito www.associazionepiemontemese.org.

In collaborazione con: Regione Piemonte, Direzione Attività Produttive – Progetto Botteghe Scuola Unioncamere Piemonte Scuola d’Arte Bianca J.B. Beccari Unione Regionale Panificatori del
Piemonte Associazione Panificatori Provincia di Torino Ifse – Italian Food Style Education

associazionepiemontemese.org

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