Grapperie Aperte: Carpenè Malvolti propone grappa, cioccolato e degustazioni
4 Ottobre 2010
Grappa, cioccolato, degustazioni. Ecco gli ingredienti che Carpenè Malvolti ha messo in tavola per offrire agli estimatori dei distillati una
“cordiale” giornata all’insegna del gusto, domenica 10 ottobre, in occasione della settima edizione di Grapperie Aperte.
Cordiale come quel bicchierino a fine pasto che percorre soavemente tutto il corpo come un caldo abbraccio dell’anima. Carpenè Malvolti, tradizionalmente legata al Prosecco DOCG e alla
spumantistica, vuole farsi conoscere al pubblico anche per la sua eccellente produzione di grappe, brandy e distillati d’autore e lo fa presentando i suoi gioielli in una cornice suggestiva
come la Cantina storica.
Gli intervenuti avranno la possibilità di effettuare – dietro prenotazione da effettuare anticipatamente allo 0438364611- una visita guidata dell’azienda, ascoltare la presentazione con
successiva lezione sulla distillazione e concludere il percorso con una degustazione guidata a cura del Sommelier AIS ed esperto di distillati, Leonardo Taddei.
Le porte della cantina si apriranno alle ore 15 e rimarranno tali fino alle ore 18.
Per l’occasione sarà visitabile anche la cantina dove è nata la prima bottiglia di Prosecco oltre 140 anni fa, che ospita la “bottaia” in cui riposa il Brandy denominato “Rumiati”
del 1929, il cui nome è legato a un cliente e amico dei Carpenè tanto innamorato di quel nettare di bacco da ordinarne una enorme quantità. In programma, anche la visita
alla “libreria sensoriale” dove riposano antiche bottiglie di grappa e brandy.
Al termine delle visite e della successiva degustazione, Carpené Malvolti ha scelto di coccolare oltremodo i suoi ospiti, offrendo loro un momento di pura estasi eno-gastronomica con i
cioccolatini al latte a base di grappa e cioccolatini al cioccolato fondente arricchito da Brandy Carpenè, che verranno realizzati per l’occasione da un maestro cioccolataio.
Redazione Newsfood.com+WebTv
