Gran Bretagna, passi avanti per il primo vino DOP
8 Febbraio 2012
Grandi speranze per il mondo del vino inglese: sul piatto vi è la nascita del primo vino DOP della Gran Bretagna.
Ad agire è Bob Lindo, proprietario della Camel Valley Vineyards in Cornovaglia. La sua richiesta riguarda il vino Darnibole, definito dagli
esperti di Deacanter “Un vino bianco fermo, dalle intense note minerali”.
Oltre a questo, Lindo assicura il rispetto dei canoni della tradizione, come lavorazione canonica in cantina e vendemmia a mano.
In caso di successo, le regole sarebbero modificate. Oggi la Gran Bretagna ha una DOC generica per i vini: in caso di successo, Camel potrebbe vendere le
sue etichette senza specificare il Paese di provenienza. Darnibole è un vino rinomato, apprezzato da locali di lusso come il “Nathan Outlaw”: se la DOP gli venisse riconosciuta, fama e
dimensione economica crescerebbero ulteriormente.
Matteo Clerici
