Gluten Free Expo 2012 Brescia, 1a Fiera della Celiachia: Piergiorgio Piccioli, vicepresidente Fiera di Brescia

Brescia. Stagionatura per vino e formaggio: nuova vita per la miniera Vallona
Convertire la miniera della Vallona in un impianto di stagionatura capace di trattare 2000 forme di formaggio e vino. Questo il progetto "La miniera del gusto", idea della cooperativa Sky Mine di Schilpario, presentata di recente alla commissione Turismo e…

Gluten Free Expo 2012 si farà a dicembre: presentata oggi alla stampa la prima fiera per celiaci
Brescia, 17 settembre, ore 11:00 Maria Pia Gandossi, celiaca, ideatrice ed organizzatrice attiva, ha illustrato l'evento ai giornalisti intervenuti, alla presenza del Dott. Piergiorgio Piccioli, presidente Confesercenti Brescia, per la Fiera di Brescia. Il Dott. Piccioli (con l'accento sulla prima…

Gluten Free Expo 2012-Brescia: presentazione ufficiale della prima fiera italiana per celiaci
Gluten Free Expo - Italia: finalmente una fiera dedicata unicamente ai celiaci ed alla Celiachia. Newsfood.com è particolarmente interessato al mondo del Gluten free. Sono centinaia   ed anche diverse video interviste: Rosella Valmarana, presidente AIC Lombardia    (in calce all'articolo…

Celià: due giorni di spettacolo senza glutine
La celiachia è un problema sempre più diffuso, con 122.000 malati diagnosticati ma molti che vivono ancora nell'ignoranza del problema. Una questione alimentare attuale, che deve essere affrontata con serietà ma può essere abbinata al gusto ed al piacere di…

Celiachia: una pasta senza glutine dalle banane verdi
Notizie positive per i celiaci. Dal Brasile arriva una nuova pasta senza glutine, la cui farina porta diversi vantaggi rispetti ai prodotti tradizionali. E' l'invenzione di una ricerca dell'Università del Brasile, diretta dalla dottoressa Renata Zandonadi e pubblicata sul "Journal…

Italia, arriva la birra senza glutine
Una birra pensata per chi è colpito da celiachia. Questa è la birra senza glutine, la cui nascita è dovuta a diversi fenomeni. In primis, la crescente passione nazionale per le birra, testimoniata da un recente sondaggio di Inoltre, la…