Due kiwi al giorno per livelli ottimali di vitamina C

Due kiwi al giorno per livelli ottimali di vitamina C

Due kiwi al giorno: non toglieranno il medico di torno, ma aiutano a dare ai muscoli la dose ottimale di vitamina C.

E’ la tesi di una ricerca dell’Università di Otago (Nuova Zelanda), diretta dalla dottoressa Margreet Vissers e pubblicata sul “American Journal of Clinical
Nutrition”
.

Obiettivo degli studiosi, individuare il modo migliore per assumere vitamina C, soprattutto per un apparato delicato come come quello dei muscoli scheletrici.

Allora, hanno così notato come i muscoli scheletrici siano più che delicati: hanno notevole sensibilità ai cali di vitamina C e basta un calo ridotto per influenzare la
loro funzionalità.

Tuttavia, ci sono anche buone notizie: basta consumare due kiwi al giorno per aumentare i livelli di energia e porta livelli ottimali di vitamina.

Ma l’effetto arriva solo dal kiwi: come spiega infatti la dottoressa “Molte persone pensano che tutti i frutti o le verdure siano uguali nell’apporto di vitamina C. Invece, la situazione e’
molto variabile. Il kiwi e’ un frutto ad alto valore vitaminico”.

Matteo Clerici

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