Due kiwi al giorno per livelli ottimali di vitamina C

Due kiwi al giorno: non toglieranno il medico di torno, ma aiutano a dare ai muscoli la dose ottimale di vitamina C.

E’ la tesi di una ricerca dell’Università di Otago (Nuova Zelanda), diretta dalla dottoressa Margreet Vissers e pubblicata sul “American Journal of Clinical
Nutrition”.

Obiettivo degli studiosi, individuare il modo migliore per assumere vitamina C, soprattutto per un apparato delicato come come quello dei muscoli scheletrici.

Allora, hanno così notato come i muscoli scheletrici siano più che delicati: hanno notevole sensibilità ai cali di vitamina C e basta un calo ridotto per influenzare la
loro funzionalità.

Tuttavia, ci sono anche buone notizie: basta consumare due kiwi al giorno per aumentare i livelli di energia e porta livelli ottimali di vitamina.

Ma l’effetto arriva solo dal kiwi: come spiega infatti la dottoressa “Molte persone pensano che tutti i frutti o le verdure siano uguali nell’apporto di vitamina C. Invece, la situazione e’
molto variabile. Il kiwi e’ un frutto ad alto valore vitaminico”.

Matteo Clerici

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