Dieta, ecco i cibi per dormire meglio
11 Febbraio 2013
Ecco la dieta per il buon sonno: un elenco di cibo che stimolano il riposo, migliorando qualità e durata.
Questo il risultato di una ricerca dell’Università della Pennsylvania ( Perelman School of
Medicine), diretta dal dottor Michael Grandner e pubblicata su “Appetite”.
Il lavoro svolto dal team di esperti ha mostrato come la buona durata del sonno notturno (7-8 ore) era associata ad una dieta specifica, così come lo stato del sonno breve e lungo.
Per cominciare, oltre a cosa, quanto: come spiega il dottor Granden, ” Abbiamo anche scoperto che il sonno breve e lungo sono associati con una più bassa varietà di cibo”.
Nel dettaglio, poi, il sonno molto breve via stimolato da ridotta assunzione d’acqua e carboidrati.
Invece, il sonno breve è legato all’assunzione di vitamina C, selenio, luteina/zeantina. Come ricordano gli studiosi, il selenio viene fornito da noci, carne, molluschi e crostacei,
mentre la coppia luteina-xeantina arriva da verdure a foglia verde.
Infine, il lungo sonno è stato associato a una minore assunzione di teobromina, acido dodecanoico (un grasso saturo), colina, carboidrati totali, e più alcol. Per ulteriore
chiarezza, conclude Grandner, il licopene si trova nei pomodori e tutta la frutta rossa o arancione; la teobromina si trova nel cacao, la colina che si trova nelle uova e nel pesce e
così via.
Matteo Clerici
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