Natale, tornare in forma con la dieta soft

Natale è passato, l’Epifania è vicina, la normalità è alle porte.

Perciò, è ora di dire basta all’alimentazione speciale: ma, per tornare in forma, non è necessario esagerare. Basta seguire una dieta soft, moderata

Ecco allora i consigli del dottor Andrea Ghiselli, ricercatore INRAN, l’Istituto Nazionale di Ricerca per l’Alimentazione e la Nutrizione.

• Primo passo, andare per gradi. E’ bene iniziare rinunciando alla carne: al suo posto, legumi e pesce

• Non è necessario eliminare i dolciumi, ma ridurli, aggiungendo un po’ di modo. Detto chiaramente, panettone e pandoro, a pezzi, poi una bella camminata

• Discorso simile per pane e pasta: no all’eliminazione, si alla riduzione. Perciò, il pasto-tipo deve basarsi su vegetali, legumi e frutta, con abbondanza di acqua e fibre. Per
  chi vuole, promossi anche latte e yogurt.

• Infine, stop definitivo per gli alcolici. Come ricorda Ghiselli, “Un solo bicchiere di vino a media gradazione apporta circa 90 kcal. Il contro è presto fatto: un bicchiere in
  meno al giorno significa 2.700 kcal al mese, circa 300 grammi di peso corporeo in meno”.

Matteo Clerici

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