Cucchiaino? No, Espoon Lavazza
4 Febbraio 2010
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Grande la curiosità attorno a un nuovo oggetto di design che potrebbe rivoluzionare le nostre abitudini di bere espresso.
Si chiama Espoon l’ha realizzato uno dei cuochi simbolo di quest’edizione di Identità Golose, Davide Oldani per conto di Lavazza, “il caffè preferito degli italiani” (e non solo).
La rivoluzione si annida nel foro in mezzo al cucchiaio, un’idea semplice ma di grande funzionalità, anzi, geniale: il vuoto consente infatti di mescolare lo zucchero senza disgregare la
crema, mantenendo intatto l’aroma del caffè. La gente ha apprezzato incuriosita, arrivando in massa allo stand dell’azienda.
Una bella soddisfazione per il Training Center Lavazza, che ha consentito al cuoco di Cornaredo di concretizzare l’idea: esistono oltre 40 centri nel mondo.
Perché l’arte del caffè coi fiocchi deve essere fatta circolare il più possibile.
Con concetti avveniristici come quello che sta dietro a Espoon.
Newsletter Identità Golose N° 294 del 3 febbraio 2010
Redazione Newsfood.com
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