Contro l’infarto ed in chirurgia: l’aglio protegge il cuore

Usare l’aglio come scudo per il cuore, sia in caso d’infarto che durante le operazioni chirurgiche.

E’ l’ipotesi costruita da una ricerca della Emory University School (USA), diretta dal professor David Lefer e presentata alle sessioni scientifiche dell’American Heart Association.

Il team di Lefer ha valutato il trisolfuro di diallile, componente solforosa dell’aglio, impiegandola in test di laboratorio. In una selezione di topi è stato provocato un infarto
artificiale: poi, i roditori sono stati divisi. Il primo gruppo ha consumato una dose di trisolfuro di diallile il secondo no.

Le analisi hanno detto come gli animali trattati avevano il 70% di tessuto cardiaco danneggiato in meno. Questo perchè, sostiene il gruppo Emory, il componente dell’aglio favorisce la
produzione d’idrogeno solforato, gas che (in dosi limitate) favorisce la circolazione del sangue e diminuisce il pericolo necrosi.

Allora, i ricercatori ipotizzano farmaci a base di trisolfuro di diallile, oltretutto assumibile per via orale, sia nelle terapie di riabilitazione post-infarto che come sostegno da sala
operatoria.

FONTE: “Garlic Oil Component May Form Treatment to Protect Heart”, Emory University, 16/11/011

Matteo Clerici

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