Con le mele Val Venosta a scuola di cucina con gusto!

Con l’inizio del nuovo anno è partita una gustosa iniziativa firmata VI.P, l’Associazione delle Cooperative Ortofrutticole della Val Venosta. E’ iniziata
infatti il 28 gennaio, per proseguire fino a luglio, la prelibata collaborazione con la Scuola di cucina e fisiologia del gusto Congusto.

La scuola di cucina milanese, frequentata durante l’anno da più di 2000 allievi, organizzerà ogni mese un corso di cucina e degustazione della durata di 3 ore e
mezza offerto da VI.P e quindi completamente gratuito per i partecipanti: sei occasioni uniche per assaporare tutto il gusto e la versatilità delle mele venostane. Non solo
dolci, ma anche primi piatti e secondi, antipasti e contorni: attraverso la preziosa collaborazione con gli chef Congusto, la mela della Val Venosta farà conoscere le
peculiarità delle sue tante varietà in un viaggio prelibato che partirà dai sapori più classici fino agli accostamenti più arditi, dalle ricette
più semplici e immediate fino a quelle più ricercate e sfiziose.

Ciascuno dei corsi avrà come protagonista una delle varietà di mela Val Venosta, come Golden Delicious, Stark, Gala e Pinova, per mettere in risalto le specificità
di ciascuna di esse e imparare a valorizzarne il gusto e la stagionalità.

Il primo corso offerto da mele Val Venosta MELE GOLOSE AI FORNELLI tenutosi Mercoledì 28 Gennaio ha registrato il tutto esaurito.

I prossimi corsi, sempre presso la sede di Congusto in Via Enrico Tazzoli 11 a Milano, si terranno

• Lunedì 16 Febbraio, alle ore 11.00:

DOLCI CON LE MELE
Dolci delizie dalla colazione alla cena a base di Mele Val Venosta

• Mercoledì 18 Marzo, alle ore 19.00:

MELE GOLOSE AI FORNELLI
Un intero menù a base di Mele Val Venosta

Per aggiornarsi sulle date, il contenuto e l’elenco completo dei corsi, ma anche per prendere spunto dalle prelibate ricette presentate durante i corsi, basta consultare il sito
web delle mele Val Venosta, http://www.vip.coop. Il sito, costantemente aggiornato e rinnovato di recente, è ricco di contenuti e informazioni interessanti, tra cui informazioni
nutrizionali, ricette e consigli di bellezza.

Per tutte le informazioni sui corsi di cucina si può contattare anche Congusto attraverso il sito web http://www.congusto.it o telefonando allo 02.63.47.19.82