Con i mirtilli, ossa più robuste

I mirtilli offrono polifenoli, utili allo sviluppo ed al rafforzamento delle ossa.

Questa l’ipotesi che sta venendo verificata da una ricerca del Arkansas Children’s Nutrition Center (di Little Rock,USA) guidata dal dottor Jin-Ran Chen e pubblicata su “Journal of Bone Mineral
Research”.

Secondo il team dell’Arkansas, ciò che si mangia durante l’infanzia è cruciale per la salute di tutta la vita: perciò, il consumo di mirtilli deve avvenire in tale fase
dell’esistenza.

Gli scienziati hanno così lavorato con alcuni topi da laboratorio, divisi in due gruppi. Il primo aveva ricevuto la dieta standard ed in più un supplemento di mirtillo
liofilizzato, negato invece al secondo gruppo (gruppo di controllo).

Gli esami finali hanno mostrato come i topi nutriti a mirtillo presentavano una maggiore densità ossea (+10%) rispetto ai colleghi del secondo gruppo. Inoltre, se gli osteoblasti di
topo veniva esposto al sangue che presentava dosi di mirtillo, queste stimolavano le cellule, mutandole in cellule ossee mature e funzionanti.

Ora, tocca ai test su volontari umani: in caso di successo, il mirtillo potrebbe essere usato contro osteoporosi e altre malattie degenerative delle ossa.

FONTE: Jin-Ran Chen, Oxana P Lazarenko, Xianli Wu, Jie Kang, Michael L Blackburn, Kartik Shankar, Thomas M Badger, Martin JJ Ronis. Dietary-induced serum phenolic acids promote bone
growth via p38 MAPK/β-catenin canonical Wnt signaling. Journal of Bone and Mineral Research, 2010; 25 (11): 2399 DOI: 10.1002/jbmr.137

Matteo Clerici

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