Caffè e bevande gassate non favoriscono il tumore al colon

Bere quantità elevate di caffè e bibite gassate e zuccherate non provoca maggiori rischi di cancro al colon.

Questo il verdetto di una ricerca dell’Harvard School of Public Health (di Boston, USA), diretta dal dottor Xuehong Zhang e pubblicata sul “Journal of the National Cancer Institute”.

L’equipe di Zhang ha messo sotto esame i dati provenienti da 13 studi, condotti su 731.441 soggetti, di USA e Nord Europa. Sul totale dei volontari, 5604 avevano sviluppato un tumore al colon.

Indagando sulle abitudini alimentari ,gli scienziati hanno notato come i soggetti che consumavano fino a sei tazze al giorno di caffè americano (1,5 litri di caffè circa) non
corrono un rischio maggiore rispetto a chi ne beve meno.

Riguardo alle bevande gassate e zuccherate, anche qui nessuna aumento di vulnerabilità, con l’eccezione di chi beve più di mezzo litro al giorno di tali prodotti. Tuttavia,
spiegano gli studiosi, tale dato riguarda solo una percentuale limitata (2%) del campione e deve essere confermato da analisi successive.

La ricerca ha toccato anche l’argomento tè. In base all’osservazione, chi beve più di quattro tazze (circa un litro) al giorno risulta più soggetto alla malattia.

Tuttavia, la squadra della Harvard School fa notare il numero limitato di persone coinvolte, ed aspetta studi su più soggetti prima di sentenze definitive.

Conclude infatti il dottor Zhang: “Consumare caffè o bibite zuccherate non risulta essere associato al rischio del tumore del colon, mentre è emersa una modesta associazione con
un elevato consumo di tè, la cui conferma richiede però ulteriori studi”.

Fonte: Xuehong Zhang, Demetrius Albanes, W. Lawrence Beeson, Piet A. van den Brandt, Julie E. Buring, Andrew Flood, Jo L. Freudenheim, Edward L. Giovannucci, R. Alexandra Goldbohm, Karen
Jaceldo-Siegl, Eric J. Jacobs, Vittorio Krogh, Susanna C. Larsson, James R. Marshall, Marjorie L. McCullough, Anthony B. Miller, Kim Robien, Thomas E. Rohan, Arthur Schatzkin, Sabina Sieri,
Donna Spiegelman, Jarmo Virtamo, Alicja Wolk, Walter C. Willett, Shumin M. Zhang, Stephanie A. Smith-Warner, “Risk of Colon Cancer and Coffee, Tea, and Sugar-Sweetened Soft Drink Intake:
Pooled Analysis of Prospective Cohort Studies”, JNCI Journal of the National Cancer Institute, doi:10.1093/jnci/djq107

Matteo Clerici

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