Buona compagnia e buon cibo: ad Ossona si rinnova la Sagra del Burgass

Un viaggio nel tempo che fu, per gustare le pietanze della tradizione lombarda e godere di buona compagnia.

Questa è la Sagra del Burgass, che si svolgerà sabato 21 maggio ad Ossona (provincia di Milano) con il patrocinio della Provincia, del Comune e della Proloco Morus Nigra.

La manifestazione, che prende il via alle 10, è collocata nel borgo antico, in via Pascolutti (una volta via del Pozzo) dove una volta sorgevano frantoio e salsamenteria, edifici-simbolo
del mangiare locale. Per i visitatori, diverse possibilità d’intrattenimento.

Parte del leone per la cucina del territorio: pessit (pesciolini di lago), salamelle, bruscit (bocconcini di manzo) con polenta ed il formaggio zola. Come ospite la
gastronomia del Pavese: la proloco di Canneto Pavese offrirà prodotti tipici ed assaggi di risotti.

Non mancherà poi il cibo per la mente e lo spirito. Previste infatti una serie d’iniziative ed esposizioni delle associazioni e degli artigiani locali, senza dimenticare il teatro
dialettale di  Roberto Brivio e Grazia Maria Raimondi .

LEGGI il programma

PER ULTERIORI INFORMAZIONI:

Comitato Civico Ossona

Mail: comitatocivicossona@hotmail.it

Tel: 3407476760

Matteo Clerici