Bibite proteiche: bevute dopo la corsa, rinforzano i muscoli

Bibite proteiche: bevute dopo la corsa, rinforzano i muscoli

Dopo una corsa, è meglio recuperare bevendo bibite proteiche che quelle a base di carboidrati. Tale scelta non si limita a ripristinare le energie, ma aiuta il potenziamento dei muscoli,
sopratutto se l’atleta non è più giovane.

Questa la tesi sostenuta da una ricerca della Colorado State University (USA), diretta dal professor Benjamin Miller e pubblicata su “FASEB Journal”.

Il team della Colorado State ha selezionato alcuni volontari, dai 37 anni in su. Questi soggetti sono stati divisi in due gruppi. Tutti hanno seguito un programma di allenamento: tre sessioni
(45 min. l’una) di corsa sul tapis roulant alla settimana, per 6 settimane. Nel mentre, il primo gruppo ha ricevuto bevande con proteine (20 gr.), il secondo bevande con carboidrati.

Alla fine degli allenamenti, gli scienziati hanno messo a confronto le rispettive fibre muscolari. E’ così risultato come le fibre del primo gruppo (bevande proteiche) avessero stato e
crescita migliore rispetto a quelle del secondo.

Per il professor Miller, lo studio condotto aiuta a comprendere i mezzi migliori per potenziare l’organismo e renderlo più resistente al passare degli anni.

FONTE: Matthew M. Robinson, Scott M. Turner, Marc K. Hellerstein, Karyn L. Hamilton, and Benjamin F. Miller, “Long-term synthesis rates of skeletal muscle DNA and protein are higher
during aerobic training in older humans than in sedentary young subjects but are not altered by protein supplementation”, FASEB J May 25, 2011 fj.11-186437; published ahead of print May 25,
2011, doi:10.1096/fj.11-186437

Matteo Clerici

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