BeerFood: le migliori birre artigianali, le specialità gastronomiche di Pavia
23 Aprile 2012
Esplorare Pavia e la sua terra tramite la sua gastronomia, in primis la sua birra artigianale.
Questa l’essenza di BeerFood, ospitata dal 24 al 27 maggio al Castello Visconteo di Pavia.
La manifestazione nasce dall’Associazione pavese Amici della Birra che, dopo l’esperienza positiva di BirrArt, offre un’occasione speciale per conoscere la cucina locale, unita alle migliori
birre artigianali del Nord.
Così, la bevanda sarà in prima fila: incontri con i birrifici locali, convegni, seminari con i produttori, visite guidate nelle aziende. Di riflesso, il consumo consapevole:
esperti dei Carabinieri, della locale ASL e della questura forniranno informazioni durante l’apposito convegno e saranno i promotori di “Più ne sai, meno rischio” progetto sui legami tra
birra e salute, con infopoint dedicati ai visitatori.
Non mancheranno momenti speciali, in primis degustazioni ed incontri con gli addetti ai lavori, delle specialità locali, dal riso ai salumi.
Infine, spettacolo ed intrattenimento: una serie di concerti ed esibizioni di artisti, tra cui le partecipanti regionali a Miss Italia.
Obiettivo finale, esaltare il valore storico, identitario e imprenditoriale del patrimonio enogastronomico pavese favorendo l’incontro tra domanda consapevole ed offerta garantita e
qualificata.
PER ULTERIORI INFORMAZIONI:
Matteo Clerici
