Alla Bowerman il premio “Originalità in cantina”
2 Febbraio 2010
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Tra i vetri e l’acciaio prende vita una bella proposta trasteverina, in quel Glass Hostaria di Cristina Bowerman, celebre per lo stile e per un delizioso tatuaggio a forchetta stampato sul
dorso del piede.
Sul palco di IG Luciano Rappo del gruppo Cavit ha voluto premiare l’originalità della cantina di questa insegna romana, giovane e minimal a tutto tondo, perché incarna un’anima
nuova, inedita da queste parti, affollate di trattorie caserecce.
Una cantina curata a quattro mani da Cristina e dall’abile sommelier Giuseppe Carrus, artefici di due carte vino da ammirare.
Dalla newsletter di Identità golose 293 del 02 febbraio 2010
