A Rimini Fiera un nuovo evento dedicato a vini, spumanti e champagne

DiVino Lounge – wine, food and more: questo il nome della nuova sezione dedicata al nettare di Bacco che debutta a Rimini Fiera dal 14 al 17 febbraio 2009, in contemporanea alla MIA,
completando così la più grande kermesse dedicata al food & beverage, nell´evento leader per il canale Ho.Re.Ca.

«DiVino Lounge è una nuova sezione – illustra il project manager delle manifestazioni food & beverage di Rimini Fiera, Orietta Foschi – dedicata a vini, spumanti e
champagne che ha raccolto i consensi di aziende molto prestigiose anche per il format, fortemente innovativo. Sono infatti previste tre aree: wine, con degustazioni guidate in
collaborazione con AIS, Associazione Italiana Sommelier (in particolare, lunedì 16 febbraio si terrà una degustazione dei vini premiati con i cinque grappoli di
Duemilavini/09); food, con carta dei vini e delle acque in abbinamento a cibi gourmet preparati da che «stellati»; business, con una welcome area per business meeting con
buyer esteri ed italiani. DiVino Lounge è dunque il punto d´incontro privilegiato tra sommelier, ristoratori e chef da un canto, e le aziende produttrici
dall´altro».

In particolare, nell´area food il noto architetto Luca Scacchetti ha realizzato un ristorante di design dove sono proposti abbinamenti cibo/vino. Infatti Surgital proporrà
le proprie Divine Creazioni, ossia pasta ripiena in diversi formati, a cura di tre chef stellati romagnoli: sabato 14 è la volta di Raffaele Liuzzi della Locanda Liuzzi di
Cattolica, domenica 15 di Luigi Sartini della Taverna Righi di San Marino e lunedì 16 ci sarà la performance di Vincenzo Cammerucci del Ristorante Lido Lido di Cesenatico.
Contestualmente l´Enoteca Regionale dell´Emilia Romagna proporrà ogni giorno 50 vini a scelta da degustare con i piatti degli chef, insieme all´acqua Fonte
Plose. Prestigiosa la presenza della Regione Sicilia e della Regione Marche (quest´ultima con la partecipazione degli chef di Marca, 33 top restaurant che ogni giorno
realizzeranno un coinvolgente pasta-party).

DiVino Lounge (collocato nel padiglione A1, dove sarà presente anche lo stand istituzionale del Ministero delle Risorse Agricole Alimentari e Forestali) è organizzato da
Rimini Fiera e La Madia Travelfood, in collaborazione con AIS e Worldwide Sommelier Association e si rivolge a sommelier, chef funzionali al vino, gestori e operatori di bar, disco bar,
enoteche, locali serali, gestori e operatori della ristorazione, distributori di bevande, grossisti specializzati import export, wine bar e negozi di specialità, stampa e
associazioni di categoria.

COLPO D´OCCHIO SU MIA 2009

Organizzazione: Rimini Fiera SpA
Qualifica: fiera internazionale
Periodicità: annuale
Ingresso: riservato agli operatori
Orari: 9.30-18.00

MIA gode del patrocinio di:

Regione Emilia Romagna, Provincia di Rimini, WACS, AIC, AMAB, AnaBio, Associazione Italiana di Zootecnia Biologica e Biodinamica, Bios, Codex, Controllo Biologico, Icea GreenPlanet.net,
Imc, Prober, QC&I, Associazione Suolo e Salute, Bio Agri Cert, Federbio.
Web: http://www.miafiera.it