A Madonna di Campiglio “La cucina mediterranea”

A Madonna di Campiglio “La cucina mediterranea”

A Madonna di Campiglio la cucina mediterranea ai piedi delle montagne
Presso il Biohotel Hermitage è stato presentato in anteprima un testo molto interessante edito da Gribaudo.
A presentare il libro l’esperto di vini e gastronomia Carlo Vischi, l’autrice nonché giornalista Francesca Negri e il protagonista, lo chef stellato Paolo Cappuccio.
Paolo lavora ormai da 5 anni presso il rinomato ristorante La Stube (una stella Michelin) ed è proprio qui che è riuscito non solo a far rivivere splendidamente i profumi della sua
terra d’origine, Napoli, ma anche a prendere spunto da prodotti e preparazioni locali per trasformare i suoi capolavori in una vera esperienza di sensi.
Il volume sarà disponibile da febbraio 2010.
Daniela Turrini
 
Sito ufficiale: www.biohotelhermitage.it
Biohotel Hermitage
4 stelle
Via Castelletto Inferiore, 69
38084 Madonna di Campiglio (Trento)

Tel. +39 0465 441558
Fax +39 0465 441618


info@biohotelhermitage.it


Redazione Degusta/Newsfood.com

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