54 anni di DOP. A Montefiascone (VT), ecco la Fiera del Vino

54 anni di DOP. A Montefiascone (VT), ecco la Fiera del Vino

Marzo 1966. In quella data l’est! est!! est!!!, vino di Montefiascone, entra tra le prime cinque DOC d’Italia, elenco che comprende Brunello di Montalcino, al Frascati, alla Vernaccia di San
Gimignano e Ischia. In onore di tale risultato, venne istituita la Fiera del Vino, manifestazione dedicata a tali cinque
sorelle e che quest’anno raggiunge il traguardo della 54° edizione, ospitata da Montefiascone (Provincia di Viterbo), dal 29 luglio al 15 agosto.

Come nel passato, l’iniziativa sarà centrata sulle etichette DOC, con il vino est! est!! est!!!. a fare da capofila al percorso enogastronomico. Chiamato “In cantina con Defuk”,
sarà al centro delle cantine nel centro storico, con due desk d’inizio percorso: una a Porta di Borgo, piazzale Roma, e l’altra a piazza Vittorio Emanuele, presso l’ufficio turistico. I
turisti potranno così scegliere tra 3 diversi ticket, che danno diritto rispettivamente 3, 7 o 12 degustazioni, complete di bicchiere e tracolla.

Piazza Frigo sarà invece la base delle degustazioni, dirette da enologi come Fabio Turchetti, Carlo Zucchetti e Giampaolo Gravina. A piazzale Roma sarà allestito il Play e Wine
Village, spazio dove le cantine di Montefiascone potranno vendere e promuovere la loro merce. Per chi vuole, vi è “est! est!! est!!! in vetrina”, pensato per i negozi di Corso Cavour.

Il vino non cammina da solo: con “Est! est!! est!!! e companatico”, i ristoranti locali offrono menu tradizionali abbinati al vino delle cantine.

Il 1 Agosto, poi, inizia Baby park e Spazio bimbi: posti a Prato giardino e a largo San Pietro, laboratori ed iniziative per i più piccoli.

Matteo Clerici

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