4/5 tazze al dì, ed il tè idrata come l’acqua

Chi ha sete di solito (ed a ragione) punta l’acqua. Se però si vuole una bevanda diversa, si dia spazio al tè: combatte la disidratazione senza effetti collaterali. Così
sostiene una ricerca, diretta dalla dottoressa Carrie Ruxton e prossimamente pubblicata sul “British Journal of Nutrition”.

La squadra diretta dalla Ruxton ha lavorato con 21 volontari, divisi in due gruppi. Il primo gruppo ha ricevuto e consumato, nel giro di 12 ore, quattro tazze da 240 ml di tè, pari a
circa un litro di bevanda. Nello stesso tempo, il secondo gruppo consumava la stessa quantità di acqua calda.

Poi, tutti i volontari han subito analisi del sangue. I test hanno evidenziato come il tè non provocasse effetti negativi e dissetasse come l’acqua. Infatti, spiegano gli esperti, i due
gruppi non hanno mostrato differenze significative.

Questo il parere della dottoressa Ruxton: “Il tè è un ottimo modo per mantenere sani livelli dei fluidi corporei. Inoltre, il tè è una ricca fonte di flavonoidi, che
sono associati con un rischio ridotto di malattie cardiache e ictus”.

A sostegno dell’utilità del tè, la Ruxton cita una recente indagine, che ha concluso come il tè verde possa avere un effetto positivo sulle cellule endoteliali del sistema
circolatorio. Così facendo, la bevanda stimolerebbe il recupero dall’aterosclerosi.

Per correttezza, è giusto ricordare come la ricerca sia stata commissionata dal Tea Advisory Panel, composto da aziende produttrici di tè.

FONTE: Michelle Castillo,”To Quench Your Thirst, Reach for Tea Instead of Water”, Time Heartland, 14/01/011

Matteo Clerici

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