Yakult: Un mondo di salute, di ricerca e di esperienza

Yakult: Un mondo di salute, di ricerca e di esperienza

 

Con oltre 70 anni di ricerca e sviluppo, crediamo in quello che facciamo. La nostra filosofia è: «contribuire alla salute e al benessere delle persone in tutto il
mondo»
attraverso la scienza, la ricerca e l’esperienza nel campo della microbiologia e, in particolare, dei probiotici.

Per questo Yakult concentra i suoi sforzi e la sua attenzione nella ricerca scientifica con i suoi due centri, l’Istituto centrale per la Ricerca Microbiologica di Kunitachi
(Giappone) e il Centro di Ricerca Europeo a Gent (Belgio), e nella costante collaborazione con la Comunità Scientifica internazionale.

PIONIERI NEI PROBIOTICI

Il concetto di probiotico (pro bios = favorevole alla vita) risale al XIX secolo. A quel tempo, solo un piccolo numero di ricercatori sospettava l’esistenza di fermenti
intestinali benefici.

All’inizio del ventesimo secolo, il premio Nobel Elie Metchnikoff, ricercatore di origine russa dell’Istituto Pasteur, fu colpito dalla straordinaria longevità della
popolazione bulgara, che per tradizione beveva molte bevande a base di latte fermentato.

Da qui la teoria del ricercatore basata sull’idea che i fermenti lattici presenti nel latte fermentato avessero un effetto positivo sulla flora intestinale e sulla salute in
generale.

Da queste primissime intuizioni, inizia le sue ricerche lo scienziato e microbiologo Dott. Minoru Shirota, fondatore e capostipite di Yakult, il quale isolò e coltivò un
Lactobacillus specifico.

La mission aziendale è: «Working on a Healthy Society» («Lavoriamo per una società sana»)
Yakult – Un mondo di salute

L’IMPEGNO

Yakult opera secondo la filosofia del suo fondatore, basata su tre pilastri:

1. la promozione di un corretto stile di vita ed un’alimentazione sana;
2. la salute dell’intestino, per una vita più lunga e più sana;
3. la volontà di contribuire alla salute e al benessere delle persone in tutto il mondo.

In altre parole, la filosofia di Yakult è: «contribuiamo alla salute ed alla felicità delle persone in tutto il mondo attraverso l’eccellenza nella ricerca
scientifica, in generale, e attraverso la nostra ricerca e la nostra esperienza nei microrganismi, in particolare»
.

 

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