Vuoi dimagrire? Evita i carboidrati per due giorni

Chi vuole dimagrire, deve evitare i carboidrati due giorni alla settimana. Tale sistema fa calare la bilancia di più e meglio che sacrifici quotidiani.

E’ il messaggio lanciato da una ricerca dell’University Hospital di South Manchester (Gran Bretagna), diretta dalla dottoressa Michelle Harvie e presentata al recente Breast Cancer Symposium
(San Antonio, USA).

Gli scienziati hanno selezionato 115 volontarie femmina, dividendole in tre gruppi, con tre gruppi diversi. Il primo gruppo consumava 650 calorie per 2 giorni, durante i quali erano vietati
pasta, pane, patate e tutti i cibi grassi: nei restanti 5 giorni si consumava cibo sano.

Al secondo gruppo, una dieta priva di restrizioni caloriche ma imponeva (2 giorni su 7) di evitare carboidrati: nel resto della settimana, libera scelta.

Infine, il terzo gruppo ha ricevuto una dieta convenzionale: max 1500/ calorie al giorno, no alcolici e cibi grassi, controllo costante 7 giorni su 7.

Dopo 3 mesi, le volontarie sono state pesate, rivelando il maggior dimagrimento (ed il maggior successo della rispettiva dieta) del primo e del secondo gruppo. Le donne del primo ed il gruppo
avevano perso in media 4 chili contro il 2,4 del terzo gruppo.

Commentando il risultato, la dottoressa Harvie ritiene che il successo della prima e della seconda dieta stia nella maggiore responsabilità. La donna impara a limitare spontaneamente i
carboidrati e, sempre per libera volontà, sceglie cibi sani.

FONTE: “Cutting carbs just 2 days a week can spur weight loss”, TODAY.com, 12/08/011

Matteo Clerici

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