Vino, cibo e grandi chef. L’offerta di MSC Crociere
21 Febbraio 2012
Grande cucina in crociera. MSC Crociere continua con le sue crociere ad tema alimentare: durante il viaggio, chef e professionisti guideranno i passeggeri lungo itinerari gastronomici, adatti
sia ai principianti che agli esperti del gusto.
Il programma.
1 – Quarta crociera dei “Top chef” con lo chef Kolja Kleeberg – dall’1 al 12 giugno – a bordo di MSC Lirica.
2 – Crociera “La Prova del cuoco” – tre itinerari dal 20 marzo al 22 maggio – a bordo di MSC Orchestra, MSC Poesia, MSC Magnifica.
3 – “Crociera del Buon Ricordo” – dal 18 al 26 aprile – a bordo di MSC Poesia.
4 – Crociera con l’Associazione italiana Sommelliers – dal 17 marzo al 4 aprile – a bordo di MSC Musica e su MSC Poesia – dal 17 marzo al 2 aprile.
Top Chef a Bordo (1-12 giugno).
Iniziata nel novembre 2011 l’iniziativa mette sulla nave uno chef Stella Michelin. Nel passato, l’iniziativa ha messo in campo l’italiano Mauro Uliassi, il francese Gilles Epiè e
l’ispanico Paco Roncero.
Ora il viaggio dal’1 al 12 giugno, quando MSC Lirica partirà dal porto di Amburgo con a bordo lo chef Kolja Kleeberg. Kleeberg ha lavorato in ristoranti prestigiosi come il Rino Casati a
Colonia, il Le Marron a Bonn ed il La Punt in Svizzera. Poi, nel 1996, apre il suo Ristorante, VAU, specializzato in creazioni gastronomiche che ha guadagnato, in un solo anno,una stella
Michelin e 17 punti nella guida Gault Millau Guide. La crociera toccherà Germania, Olanda, Svezia, Estonia, Russia e Danimarca.
La prova del cuoco (20 marzo-22 maggio)
Ispirandosi alla TV, MSC ospita a bordo la scuola di cucina “La prova del cuoco”, offrendo ai viaggiatori una cucina ironica e spiritosa. Il corso sarà ospitato da MSC Orchestra, MSC
Poesia e MSC Magnifica è sarà composto da cinque lezioni, durante le quali si parlerà di come preparare dolci, pasta fresca, pesce e carne. Da non dimenticare i consigli
personalizzati su come creare il menu perfetto.
Il Programma
MSC Orchestra: 19 giorni e 18 notti, con partenza il 20 marzo 2012 fra Brasile, Isole Canarie (Spagna), Madeira, Portogallo, Spagna e Francia.
MSC Poesia: 10 giorni e 9 notti, con partenza il 26 aprile 2012 fra Spagna, Portogallo, Regno Unito e Germania.
MSC Magnifica: 12 giorni e 11 notti, con partenza il 22 maggio 2012 fra Tunisia, Gibilterra, Portogallo, Spagna, Belgio e Danimarca.
Crociera del buon ricordo (18-26 aprile)
Un viaggio nell’Italia del gusto, con al timone i cuochi appartenenti all’Unione Ristoranti del Buon Ricordo, l’Associazione nata per difendere ed esaltare la tradizione enogastronomica della
Penisola, in tutte le sue varianti. Così, durante la crociera, quattro chef dell’Associazione metteranno in tavola le specialità del loro territorio. A riguardo, MSC ricorda come
essa sia l’unica compagnia in grado di offrire tutti i giorni pasta fresca, prodotta a bordo con tecniche artigianali, senza conservanti ma con ingredienti di altissima qualità. Al
termine di corsi a bordo delle crociere “Food and Wine” ai partecipanti verrà consegnato un attestato di frequenza.
Crociera con l’Associazione italiana Sommelliers
Sale a bordo l’Associazione Italiana Sommellier con “Approccio al vino”: due lezioni a contatto col succo d’uva, tra degustazioni pratiche e lezioni teoriche. Sulla MSC Musica e sulla MSC
Poesia, dall’Europa all’America del Centro-sud, l’AIS offrira le basi della viticoltura e nozioni sui migliori vini, d’Italia e del mondo. Infine, dritte e suggerimenti sugli abbinamenti
cibo-vino.
Il Programma
MSC Musica: 19 giorni e 18 notti, con partenza il 17 marzo 2012, fra Brasile, Canarie, Baleari e Malta.
MSC Poesia: 17 giorni 16 notti, con partenza il 17 marzo 2012 fra Florida (USA), PortoRico, Antille Olandesi, Antigua & Barbuda, Madeira e Spagna.
