Varese da Gustare chiude con successo la partecipazione all’Artigiano in Fiera

Più che positivo il bilancio di Varese da Gustare all’Artigiano in Fiera (dal 5 al 13 dicembre FieraMilano): 9 giorni “a tutto sapore” con i prodotti tipici del
Varesotto.

Con i suoi 3 milioni di visitatori, 140mila mq. espositivi, 3000 espositori da 107 Paesi diversi di provenienza, l’Artigiano in Fiera 2009 è stato una vetrina eccezionale per le
specialità della provincia di Varese.

Nell’area dedicata agli operatori della provincia di Varese, lo spazio interamente dedicato a Varese da Gustare ed ai produttori associati ai consorzi che ne fanno parte (Formaggella del Luinese,
Latte Varese, Salame Prealpino, Miele Varesino, Associazione Vini Varesini e Associazione per la produzione dell’Asparago di Cantello) ha costituito un vero e proprio polo d’attrazione per i
milioni di visitatori in cerca di idee per le imminenti festività natalizie.

E cosa di meglio di un pranzo natalizio o di un cenone di fine anno interamente realizzati con le specialità proposte da Varese da Gustare?

Per assaggiare e per scoprire i sapori di Varese da Gustare, il ristorante allestito su un’area di oltre 80 mq. ha proposto per tutto il periodo della fiera menu ogni giorno diversi a base
di prodotti tipici del Varesotto.

Varese da Gustare

“Varese da Gustare” è un progetto realizzato con la partecipazione della Provincia di Varese, della Camera di Commercio di Varese e con il contributo della Direzione generale agricoltura
della Regione Lombardia. In questi anni “Varese da Gustare” ha portato avanti una campagna di comunicazione e di informazione sui prodotti tipici varesini attraverso la produzione, la
realizzazione e la diffusione di materiale informativo e promozionale o prendendo parte a manifestazioni, fiere ed eventi di importanza regionale, selezionando la qualità dei prodotti
tipici varesini, identificati come un’importante risorsa per l’economia e per il turismo enogastronomico all’interno della provincia.

“Varese da Gustare” è stato costituito dal Consorzio Salame Prealpino Varesino, dal Consorzio Qualità Miele Varesino, dalla Cooperativa Agricola Latte Varese, dal
Consorzio per la Tutela della Formaggella del Luinese ai quali, recentemente, si è unita l’associazione Vini Varesini, che raggruppa le cantine che hanno ottenuto la denominazione Igt
“Vino dei Ronchi Varesini”, e l’Associazione per la produzione dell’Asparago di Cantello, cui aderiscono produttori locali del pregiato ortaggio. Ma l’obiettivo è quello di crescere
ancora…