Una pinta di birra per perdere peso, combattere il diabete e stabilizzare la pressione

Una pinta di birra per perdere peso, combattere il diabete e stabilizzare la pressione

Birra: tanto fa male in eccesso, tanto fa bene con moderazione. Una pinta al giorno consuma i grassi, allontana il rischio diabete ed aiuta a stabilizzare la pressione sanguigna.

Questo il contenuto di una ricerca dell’Università di Barcellona, l’ospedale della stessa città e l’Istituto di Salute (Spagna), diretta dai dottori Ramon Estruch e Rosa Lamuela e
descritta da diversi media anglosassoni, come il “DailyMail”.

Il team diretto da Estruch e Lamuela ha preso in esame 1249 volontari: uomini e donne, tutti sopra i 57 anni di età. Essi bevevano birra (quantità variabile) accoppiandola alla
dieta mediterranea, mentre gli scienziati annotavano dosi e varietà di alimenti ed alcolici scelti.

Alla fine, gli esperti hanno concluso come il consumo moderato di birra non provoca danni e può portare benefici, in maniera simile a quanto registrato per il vino.

Così, i volontari che si limitavano ad una pinta al giorno non ingrassavano: in alcuni casi, erano addirittura dimagriti. Sul tema, l’equipe iberica ricorda come una pinta di birra
contenga 200 calorie, quanto un cappuccino intero.

Inoltre, la “bionda” assunta con moderazione aiutava a gestire gli zuccheri (schermando così dal diabete) e sosteneva la salute cardiovascolare, agendo da metronomo della pressione
sanguigna. Merito della composizione: oltre alle già citate calorie, l’alcolico ha vitamine, ferro, calcio ed acido folico.

Tali conclusioni sono in netto contrasto con il comune sentire, che identifica la birra come una bevanda portatrice di obesità, danni al cuore. Secondo gli esperti, questi fenomeni sono
generati dal fatto che “Soprattutto i britannici, consumano la birra in grosse quantità, accompagnandola il più delle volte a una montagna di patatine fritte e scarso movimento”.

In altre parole, tanto birra unita ad un cattivo stile di vita fa male alla salute.

Una pinta di birra unita ad una vita sana fa bene, o comunque non fa male.

FONTE: Tom Warden “Cheers! Drinking a pint of beer a day is GOOD for you, say experts”, DailyMail 14/01/011

Matteo Clerici

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