Una montagna di gusto: passeggiate e buona tavola

Una montagna di gusto: passeggiate e buona tavola

Spinta dai buoni risultati del 2010, San Zeno di Montagna (Verona) dà nuovamente il benvenuto a “Una montagna di gusto”, manifestazione che concilia la visita di contrade e paesaggi con
l’assaggio delle specialità gastronomiche locali.

Lungo i 10 chilometri del percorso, operatori qualificati guideranno i viandanti lungo una strada fatta di viste spettacolari (San Zeno è balcone naturale sul Lago di Garda) e pietanze
offerte da ristoranti, agriturismi, alberghi e negozi specializzati nella tradizione alimentare Montebaldina.

La partenza è prevista domenica 5 giugno alle 9.00 nella locale piazza Schena. Da lì, la carovana punterà sulla Gelateria La Dolce Vita, dove si consumeranno le
stuzzicherie della casa, in cima l’aperitivo Orchidea.

Seconda tappa, il Ristorante Sporting che, in tandem colla Salumeria Lenotti, propone uno spuntino a base di salumi del Montebaldo e bruschette all’olio di Garda.
Terzo stop
al Ristorante Belvedere e le sue pennette alla carbonara.
Quarta fermata
presso il ristorante Bellavista che punta invece sull’orzotto, tipico risotto con verdure. Si passa ai secondi piatti al Ristorante Kus, quinta tappa del viaggio: i
suoi chef prepareranno rollatine di ricotta e speck del Baldo.
Sesta fermata è il Ristorante San Zeno: nel piatto, uno spezzatino di Slepa (Sorana Montebaldina) con polenta e fagioli. Finiti i secondi, avanti il resto del
viaggio-pranzo.
L’Agriturismo La Part costituisce la settima tappa, dove si mangerà una selezione di formaggi della struttura ingolosita con la birra Castanea, bevanda tipica prodotta coi marroni
DOP di San Zeno. Ultimo (e più lungo) tratto di strada e ricompensa con sosta al nuovo caseificio di San Zeno ed il suo agrigelato.

Per gli amanti degli spiriti in bottiglia, ogni tappa (ad esclusione del formaggio) sarà impreziosita da vini come Chiaretto o il Bardolino, del Consorzio di Tutela Vino Bardolino DOC.

Inoltre, finisce la passeggiata ma non finiscono le iniziative. Per cominciare, tutti i partecipanti saranno condotti presso la Salumeria Lenotti, per ritirare una confezione di San Vigilini,
dolci artigianali locali. I più coraggiosi potranno percorrere una tappa extra di 5 km. Dopo la seconda tappa verranno condotti alla Frazione di Lumini, dove il Ristorante Montebaldina
metterà in tavola la polenta carbonera. Infine, per chi non cerca solo cibo, nella piazza centrale di San Zeno sarà presente un mercato di artigianato e tipicità locali.

PER ULTERIORI INFORMAZIONI:

Tel: 335.5388177

www.unamontagnadigusto.it

Matteo Clerici

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