Torino: Presentata al “Salone del Gusto” la guida all'eccellenza alimentare piemontese
27 Ottobre 2008
Il meglio della tradizione artigianale piemontese è racchiuso nella guida “Gli artigiani dell’eccellenza alimentare”, presentata presso la Terrazza Piemonte, dal
vicepresidente della Regione, Paolo Peveraro, nel corso di un incontro
moderato dal giornalista Bruno Gambarotta.
Un vademecum, realizzato dalla Regione Piemonte, per scoprire le prelibatezze proposte dai 732 artigiani piemontesi che si fregiano del marchio regionale dell’”Eccellenza
artigiana” per il settore alimentare, suddivisi per provincia. Il volume contiene l’indicazione dettagliata di indirizzi, specialità tipiche e di tutti i riferimenti
indispensabili per far loro una visita, a caccia di bontà e qualità “doc”, rigorosamente “made in Piemonte”.
“L’artigianato è un patrimonio inestimabile della nostra regione – ha affermato Peveraro – fatto di professionalità e mestieri che contano oggi
più di 2.300 imprese riconosciute e che rappresentano il 12% del Pil regionale. Questa guida si propone come strumento utile e di facile consultazione per conoscere
l’eccellenza alimentare piemontese e sarà la prima di un’apposita collana dedicata all’Eccellenza Artigiana”.
Edita dalla Hapax Editore di Riccardo Lorenzino, la nuova guida, diffusa con una tiratura iniziale di 10.000 copie, è già fra le pubblicazioni più richieste dai
visitatori del salone.
