Termeno (BZ): Una festa per conoscere l’arte della distillazione e speciali abbinamenti: Riso alla grappa e degustazioni con il cioccolato
2 Ottobre 2008
Una grande festa per gli appassionati di grappa e distillati: è quello che si preannuncia per la giornata di domenica 5 ottobre, quando le Distillerie Roner apriranno le
porte della loro sede di Termeno in occasione della giornata delle Grapperie Aperte.
Le Distillerie Roner aderiscono alla manifestazione organizzata dall’Istituto Nazionale Grappa per scoprire il mondo della grappa, i suoi territori e le tradizioni.
Roner accoglierà tutti coloro che desiderano conoscere la sua storia, giunta ormai alla terza generazione, dalle 10 alle 17, con visite guidate e degustazioni degli aromi
e dei profumi dell’Alto Adige che entrano nelle distillerie sotto forma di pure vinacce e frutti maturi ed escono imbottigliate in pregiati e profumatissimi distillati.
La degustazione sarà accompagnata da piatti di riso: risotto al rosmarino con Grappa Cabernet e risotto di zafferano con grappa Gewürztraminer. È prevista anche la
degustazione dell’abbinamento Grappa Gewürztraminer e Caldiff con cioccolato con 75% di cacao e Williams con Choco Williams.
Grapperie Aperte è l’occasione per visitare il nuovo Roner Shop, con la sua galleria dei sensi che racconta le tappe principali della storia della distillazione, e
del nuovo centro di accoglienza, inaugurato lo scorso giugno per ospitare corsi di formazione e degustazioni.
