Tagliatelle verdi alle noci

Ingredienti:

350 gr. di tagliatelle verdi
200 gr. di gorgonzola
50 gr. di noci
6 cucchiai di parmigiano grattugiato
30 gr. di burro
noce moscata
sale
1/2 bicchiere di latte   

Mescolate insieme, fino ad ottenere un composto denso, il burro, il gorgonzola a cubetti, le noci tritate, un pizzico di noce moscata e il latte tiepido.

Cuocete la pasta al dente e conditela con il composto.

Spolverate il tutto con il parmigiano e servite subito.

Ricetta pubblicata su Newsfood.com su gentile autorizzazione di Ricettepertutti.it