Tacchino ripieno alla frutta

Tacchino ripieno alla frutta

Ingredienti:

1 tacchino
noci
300 gr. di salsiccia
zibibbo
2 mele
10 castagne
100 gr. di prugne secche snocciolate

Sbucciate e tagliate a fette le mele.

Fate un impasto mescolando metà delle prugne, la salsiccia, le noci e lo zibibbo.

Farciteci il tacchino, cucitelo e mettetelo a cuocere con burro e olio.

Mezz’ora prima della fine della cottura unite qualche fettina di mela, qualche castagna, delle prugne e salsiccia a pezzetti.

Ricetta pubblicata su Newsfood.com su gentile autorizzazione di Ricettepertutti.it
 

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