Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba promuove il territorio

30 Luglio 2016

LA FIERA INTERNAZIONALE DEL TARTUFO BIANCO D’ALBA INCONTRA GLI OPERATORI TURISTICI DI ALBA, LANGHE E ROERO Alba, 27 luglio 2016 ... Leggi tutto

Tuberfest in Istria, nuova Mecca del tartufo bianco e nero

24 Luglio 2016

  Istria in festa con il “Re  Tartufo” ... Leggi tutto

15 settembre 2012: Inizia la raccolta del tartufo bianco d’Alba

14 Settembre 2012

I trifolau piemontesi, accompagnati dagli inseparabili cani da tartufo, possono iniziare a “scaldare i motori”. Da domani 15 settembre, fino al prossimo 31 gennaio 2013, inizia il periodo di raccolta dei celebri tartufi bianchi d’Alba, i ... Leggi tutto

XIII edizione dell’Asta Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba

7 Novembre 2011

Venerdì 4 novembre, è stata presentata la XIII edizione dell’Asta Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba che si terrà, domenica 13 novembre, nell’incantevole Castello di Grinzane Cavour. A presentare il ricco programma Alberto Cirio, assessore al Turismo ... Leggi tutto

Riparte la Borsa Nazionale del tartufo della Camera di Commercio di Asti

6 Ottobre 2011

Con l’arrivo dell’autunno le fertili colline dell’Astigiano e del Monferrato si arricchiscono di uno dei loro frutti più pregiati: il tartufo bianco. La raccolta è iniziata il 15 settembre e si concluderà il 31 gennaio. ... Leggi tutto

Un compleanno importante per la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba

30 Settembre 2010

Venerdì 8 ottobre 2010 alle ore 17,30 presso il Teatro Sociale G. Busca, l’inaugurazione ufficiale della 80^ Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, alla presenza di Sindaci di ... Leggi tutto

80 Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba

26 Luglio 2010

Uno dei prodotti tipici più celebri del Piemonte, il Tartufo è la parte fruttifera di alcune specie di funghi che vivono sotto terra. I tartufi sono relativamente rari, commestibili e particolarmente apprezzati in gastronomia. ... Leggi tutto

Tartufi e Tarocchi: olio al Tartufo, Terfezie e ipogei vari dal Marocco e dalla Cina

14 Marzo 2010

Quante sono le specie raccolte e commercializzate di questo fungo ipogeo? Perchè si trovano in commercio solo le specie più rare? E l’olio aromatizzato? Quanto tartufo c’è in 100 cc di olio ... Leggi tutto

NoH2O White Truffle – Anhydrous, it’s “fresh” all the year (SUB ENG)

4 Gennaio 2010

A Italian truffle company based in Piobesi d’Alba presented a new product: the “white truffle noH2O”. After 2 years of research, they found the right technologu to take out water from the White Alba Truffle “Tuber Magnatum Pico”. The NoH2O ... Leggi tutto

Re Tartufo Bianco: disidratato, è “fresco” tutto l’anno (Video)

16 Dicembre 2009

Nasce il Tartufo NoH2O, conservabile per un anno e che mantiene intatto l’aroma.. Paolo Montanaro, titolare Tartuflanghe -Piobesi D’Alba – Piemonte. Intervista di Giuseppe Danielli, Direttore e Fondatore Newsfood.com. Due giovani imprenditori delle Langhe hanno sperimentato la disidratazione a freddo del Tartufo ... Leggi tutto

Re Tartufo Bianco: disidratato, è “fresco” tutto l’anno

16 Dicembre 2009

... Leggi tutto