Federazione Italiana Cuochi: Siamo tutti “celiaci” grazie all’Associazione Italiana Celiachia

3 Febbraio 2016

Genova – I dati ufficiali, diffusi proprio in questi giorni dal Ministero della Salute, parlano di più di 170.000 celiaci diagnosticati in Italia. A questi, quando si parla di ristorazione fuori casa, vanno aggiunti i dati sui tanti ... Leggi tutto

“Vorrei spendere i ticket erogati dallo Stato ai celiaci anche al supermercato”

22 Agosto 2013

Roma – Sono 12.000 le persone che hanno già aderito in poche ore all’appello lanciato da Marina Pellizzari su Change.org per chiedere al Ministro della Salute, Beatrice Lorenzin, di fare in modo che il ticket ... Leggi tutto

Il Gluten Free Expo è il primo vero expo in Italia interamente dedicato all’alimentazione ed ai prodotti senza glutine

11 Dicembre 2012

Il Gluten Free Expo è il primo vero expo in Italia interamente dedicato all’alimentazione ed ai prodotti senza glutine. È rivolto a tutti gli attori di questa intolleranza alimentare, dai celiaci, alle aziende, agli addetti alla ... Leggi tutto

Gluten Free Expo 2012: Regalo di Natale per celiaci

22 Ottobre 2012

Brescia, 19 ottobre 2012 ... Leggi tutto

GJAV integratori alimentari senza glutine saranno anche al Gluten Free Expo 2012

20 Ottobre 2012

Ferrara, 18 ottobre 2012 Intervista a Jacopo Zuffi Il progetto GJAV nasce dalla volontà di Jacopo Zuffi, Product Manager di lunga esperienza nel settore della produzione di integratori alimentari e prodotti salutistici. ... Leggi tutto

Che cos’è l’intolleranza al glutine? Cosa significa essere celiaci?

10 Ottobre 2012

Il professor Alberto Lanzini, titolare della Cattedra di gastroenterologia dell’Università e Spedali Civili di Brescia illustra la celiachia e le altre reazioni derivanti dall’intolleranza al glutine nel suo articolo “Reazioni avverse al glutine”. ... Leggi tutto

Il Gluten Free Expo è il primo vero expo in Italia interamente dedicato all’alimentazione ed ai prodotti senza glutine

9 Ottobre 2012

S-Attitude è un’agenzia di marketing e comunicazione, giovane e dinamica, molto attiva nell’organizzazione di eventi sportivi internazionali che si pone come partner privilegiato nello sviluppo di progetti di marketing relazionale ed esperienziale. ... Leggi tutto

Gluten Free Expo 2012-Brescia: presentazione ufficiale della prima fiera italiana per celiaci

15 Settembre 2012

Gluten Free Expo – Italia: finalmente una fiera dedicata unicamente ai celiaci ed alla Celiachia. Newsfood.com è particolarmente interessato al mondo del Gluten free. Sono centinaia   ed ... Leggi tutto

Grok, lo snack gustoso fatto con il Grana Padano

3 Ottobre 2011

Sono gustosi dischetti non fritti, ma cotti al forno che mantengono tutte le proprietà nutrizionali e di gusto del Grana Padano, anche dopo il ciclo di lavorazione. Grok è realizzato infatti attraverso un esclusivo processo brevettato ... Leggi tutto

Succo di erba di grano: una fonte di salute ed energia vecchia come il mondo

3 Giugno 2011

Aiuta il corpo a ritrovare energia e vitalità ed a liberarsi dalle scorie di un’igiene di vita spesso dimenticata. Grazie al contenuto di clorofilla e di enzimi l’erba di grano ripulisce il corpo, neutralizzando le tossine, ritarda il processo di ... Leggi tutto

Convegno Nazionale “Alimenti senza Glutine”. Intervista a Lucia Guidarelli, Ministero della Salute

13 Ottobre 2010

L’attenzione alle problematiche dei celiaci è stata particolarmente sentita al Convegno “Alimenti senza Glutine”, tenutosi a Milano venerdì 8 ottobre 2010. Presenti fra i relatori la dottoressa Lucia Guidarelli, dirigente medico Ministero della Salute, Ufficio Nutrizione ... Leggi tutto

Convegno Nazionale “Alimenti senza Glutine”. Intervista a Cristina Valli, OTA Lombardia e Liguria

13 Ottobre 2010

L’attenzione alle problematiche dei celiaci è stata particolarmente sentita al Convegno “Alimenti senza Glutine”, tenutosi a Milano venerdì 8 ottobre 2010. Presenti fra i relatori la dottoressa Cristina Valli, tecnologo alimentare e vicepresidente dell’OTA Lombardia e Liguria ... Leggi tutto

Convegno Nazionale “Alimenti senza Glutine”. Intervista a Martina Venè, GlutenOUT

13 Ottobre 2010

L’attenzione alle problematiche dei celiaci è stata particolarmente sentita al Convegno “Alimenti senza Glutine”, tenutosi a Milano venerdì 8 ottobre 2010. Fra i main sponsor dell’evento la HH Quality Food con la sua linea di prodotti GlutenOUT. Ce ne parla ... Leggi tutto

Convegno Nazionale “Alimenti senza Glutine”. Intervista a Susanna Neuhold, AIC

13 Ottobre 2010

L’attenzione alle problematiche dei celiaci è stata particolarmente sentita al Convegno “Alimenti senza Glutine”, tenutosi a Milano venerdì 8 ottobre 2010. Presente all’evento l’Associazione Italiana Celiachia con la responsabile food Susanna Neuhold ... Leggi tutto

Convegno Nazionale “Alimenti senza Glutine”. Intervista a Giuseppe Esposito, AZ Surgelati

13 Ottobre 2010

L’attenzione alle problematiche dei celiaci è stata particolarmente sentita al Convegno “Alimenti senza Glutine”, tenutosi a Milano venerdì 8 ottobre 2010. Al convegno erano presenti diverse aziende che lavorano prodotti per celiaci. Abbiamo intervistato Giuseppe Esposito della AZ Surgelati S.p.A. ... Leggi tutto

Convegno Nazionale “Alimenti senza Glutine”. Intervista a Valentina Torrese, SaiGLOBAL

13 Ottobre 2010

L’attenzione alle problematiche dei celiaci è stata particolarmente sentita al Convegno “Alimenti senza Glutine”, tenutosi a Milano venerdì 8 ottobre 2010. Main sponsor e co-organizzatore del convegno è la SaiGLOBAL ‘ente di certificazione ed ispezione leader nell’industria alimentare che aiuta ... Leggi tutto